호텔경영정리

등록일 2003.04.07 한글 (hwp) | 9페이지 | 가격 1,000원

목차

제 1 장 총론
제 1 절 호텔의 개념
1. 호텔의 어원
2. 호텔의 개념

제 2 절 호텔의 역사
1. 호텔의 역사
2. 한국 호텔의 역사

제 3 절 호텔경영의 의의
1. 호텔경영의 개념
2. 관광산업에서의 숙박업의 비중

제 4 절 호텔사업의 특징
1. 경영상의 특징
2. 시설상의 특성
3. 상품상의 특성

제 5 절 호텔의 분류
1. 위치에 따른 분류
2. 이용목적에 따른 분류
3. 시설수준에 따른 분류
4. 체재기간에 따른 분류
5. 명칭에 따른 분류
6. 경영 및 자본구조의 형태에 따른 분류
7. 법적규정에 따른 분

본문내용

2. 한국 호텔의 역사
1) 삼국시대-조선시대
: 숙박시설에 관한 최초의 기록 (삼국사기)
- 역관 (신라 소지왕 9년)
통일신라시대 - 신라방, 신라관, 신라원
고려시대 - 역마, 공설주막, 절
중앙정부가 사회복지 분야·국민여행에 지대한 관심을 가짐
조선시대 - 역, 관, 원, 정(주막)
구한말 - 외국인들에 의해 발전, 이용객의 대부분이 외국인
시천여관(요정과 숙박전문), 여관
대부분 한식과 일식 (호텔의 발전과 맥을 달리함)
2)개항이후-해방전
최초의 호텔 : 대불호텔(인천)
- 경인선개통으로 쇠퇴기 서울에서 고급화된 호텔 등장
손탁호텔 (서구식 호텔 건축과 운영)
우리나라 숙박시설의 일대 전환기를 가져옴
우리나라 호텔 경영사에 큰의의를 가짐
- 1990년대 철도교통의 발달 철도역중심으로 숙박시설 번창
반도호텔 (상용호텔) : 1936
대중용 상업호텔 경영방식 처음 도입 당시 시설규모로서는 최대
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  • [호텔경영학]호텔경영학개론 요약 12페이지
    1. 호텔의 어원 ①hospes (라틴어: 손님, 나그네)에서 비롯 ⇨ ②hospitalitys (융숭한 대접)가 파생. ③hospitale (hospitalis의 중성형. 순례자, 참배자 또는 나그네를 위한 숙소의 뜻) ⇨ ④hospital, hostel ,in..
  • 호텔경영 8페이지
    2. 한국호텔의 역사1) 삼국시대-조선시대 우리나라의 숙박시설에 관한 최초는 역관이 삼국사기의 기록에 나타난다. 이는 주로 관리들이 지방 순찰시 숙소로 이용되었는데 이는 고려시대는 참역제로 주로 공물의 수송, 공무로 왕래하는 관리들에게 교통 및 숙박의 편의를 제공했다..
  • 호텔경영학원론 부분정리 11페이지
    호텔의 어원은 손님, 나그네라는 뜻을 가진 라틴어의 hospes에서 비롯되었고, 여기에서 hospitalis의 중성형으로 순례자, 참배자 또는 나그네를 위한 숙소의 뜻을 지닌 말이다. 이 hospitale이라는 말에서 hospital, hostel, inn 등으로 변천..
  • [호텔경영] 호텔경영학개론 9페이지
    영어의 Hotel, 프랑스어의 H tel은 라틴어의 Hospes가 원래의 어원이다. Hospes는 낯선 사람, 여행자, 손님 또는 그 사람들을 대접하는 집주인을 의미했다. 이 Hospes의 파생어인 Hospitale은 Hotel과 Hospital 이 두가지의 어원이 되..
  • [ 호텔 경영학과] 호텔의 개념과 어원 13페이지
    「웹스터」(Webster's)사전에 나와 있는 호텔(hotel)의 사전적 정의를 살펴보면 "호텔은 일반 대중을 위하여 숙식과 함께 일반적으로 식사를 제공하고, 여러 가지 개인적인 서비스를 제공하기 위하여 만들어진 시설물"(Hotel is establishment tha..
  • 호텔의개요 41페이지
    -제1절 호텔의 어원 및 정의1. 호텔의 어원 • 호스페스(Hospes)는 교회 등 종교단체가 무료로 운영하던 보호시설로서 두 가지 역할을 수행하였음 첫째는 여행자들이 하룻밤을 쉬어가는 숙소의 역할 둘째는 환자들을 수용하여 병자를 치료하는 요양소의 역할 •..
  • [관광호텔] 관광호텔과 체인관광 6페이지
    * 호텔의 어원과 개념 1) Hotel의 어원hospitale(호스피탈레: 순례 또는 참배자, 나그네를 위한 숙소) → hospital → hostel → hotel2) 호텔의 정의일정한 지불 능력이 있는 사람에게 숙소와 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고, 사회의..
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