pH측정

등록일 2003.03.29 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 500원

목차

1.목적
2.원리
3. 재료 및 기구
4.실험방법
5. 결과
6. 고찰
7. 참고 문헌

본문내용

1. 목적
pH측정의 의의와 원리를 알고 음용수의 pH를 측정할 수 있다. pH는 산(acid)과 염기의 농도를 나타내는 지표로서 용액에 녹아 있는 수소이온농도의 여수에 대수를 취한 값으로 물 속의 수소이온농도를 측정하여 물의 상태가 산성 또는 중성인지 구별하는 척도로 사용한다.

2. 원리
물은 H이온화될 수 있는 수소(H) 원자와 H를 받아들일 수 있는 산소(O)원자를 지니고 있기 때문에 상대에 따라 산 또는 염기로 작용한다. 그러므로 여러 가지 산이나 염기의 상대적인 강도는 물과의 반응하는 정도로 구별이 가능하다. 즉 반응결과 수용액 중에 수소이온의 농도가 높아지면 이 물질은 산이고, 수산이온의 농도가 높아지면 이 물질은 염기이다. 수소이온농도는 수용액 중에 존재하는 수소이온의 몰농도를 말하고 산과 염기의 강도를 나타내는데, pH는 수소이온농도의 또 다른 표기법이다.

참고 자료

책제목 : 식품분석
지은이 : 이근보, 양종범, 고명수
발행일 : 2002, 3. 1
발행처 : 유한문화사

책제목: 알기쉬운 식품분석화 화학
지은이 : 우자연, 김영성 공약
발행처 : 광문각
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [식품분석]pH측정법 8페이지
    1.실험 제목 : pH 측정법 2.실험일 : 4월 3일 3.실험 목적 : 여러 가지 시료들의 수소이온농도를 pH paper와 pH-meter를 사 용하여 조사하여 보고 문헌 값과 비교하여본다. 4.실험 기구 및 시약 ①기구 ?Indicator paper : TOYORO..
  • 식품분석)식품의 pH 측정 5페이지
    선택 식품의 pH측정 조 년 월 일 1.실험 배경 1)실험 원리 pH값을 측정하기 위해서는 유리전극과 비교전극이 필요하며, 이 두 전극사이에서 발생하는 전위차를 전압계로 측정함으로써 pH 값을 얻을 수 있다. 이를 이용해 pH 미터를 사용한 측정값과 이론적인 pH 계..
  • pH측정 실험보고서 6페이지
    pH 측정 1] 목적 화공 제품은 일반적으로 산-알칼리도로써 그 특성ㅇ을 나타내는 경우가 많으며, 산-알칼리성 정도에 따라 안전성 및 안전도 등과 더불어, 화학적 반응 또는 물리적 혼합에서의 문제점 발생 여부를 알아내는 경우도 많기 때문에 제품의 품질을 결정하기도 한다..
  • [응용화공기초실험] 실험2. pH측정 7페이지
    1. 실험이론 (1) 물의 전리와 수소 이온 농도 물을 정제하여 그 속에 녹아 있는 다른 이온을 완전히 제거해도 미약하게 전기가 통하는데, 이와 같은 현상은 순수한 물도 극히 적은 양이기는 하지만 다음과 같이 전리하고 있음을 나타낸다. 이 전리에 대하여 질량 작용의 법..
  • pH meter 측정/ph측정[실험레포트] 7페이지
    < 실험일자 2007년 11월 15일 > 1. 제 목 pH meter 측정 2. 이 론 (1) pH란? pH는 어떤 물질이 용액속에 용해되어 전체가 용액상태가 되었을때, 그 용액속에 함유되어 있는 수소이온농도를 표시하는 단위이다. pH는 수용액의 산도 혹은 염기도를 측..
  • [ph]ph측정 10페이지
    (실험2) pH 측정법 - - 1. 실험 목적 ① 지시약의 변색범위를 이용하여 미지의 용액 PH범위를 결정한다. ② 0.1M-HCL 50ML에 0.1M-NaOH X ML 첨가시의 PH를 측정하여 PH적정곡선을 그릴수 있다. 2. 이론 (1) 산과 염기의 정의 1) 아..
  • [미생물학] pH측정 6페이지
    실험제목 : pH 측정 1. 서론 본 실험은 실험실에서 가장 흔하게 이루어지고 측정하는 실험중의 하나인 pH측정을 하는 실험이다. pH란 수소이온의 mol농도의 역수에 대한 상응대수이다. pH를 측정하는 방법에는 여러 가지가있는데 pH시험지를 이용하는 방법 , pH ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      pH측정