[마케팅] 베니건스의 마케팅 성공사례

소개글

좋은 하루 되세여..^^

목차

▣ 개 요 (패밀리 레스토랑의 배경)
1. 소비자들이 패밀리 레스토랑을 선택할 때에 어떠한 의사결정을 하게 되는지 생각해 보라.
2. 우리나라에서 베니건스와 같은 패밀리 레스토랑이
성공하게 된 요인은 무엇인가? 소비자 행동적 측면 에서 논의해 보라
3. 향후 베니건스가 취해야 할 마케팅 전략을 수립하라.
▣ 나의 견해

본문내용

현대 사회의 식생활에서 외식이 차지하는 비중은 계속 늘어나고 있다. 한국 역시 I.M.F 등 경제가 많은 악재를 겪어 왔음에도 불구하고 여성의 사회진출, 음식에 대한 관심 증대, 교통의 발전 등 여러 가지 요소로 인해 외식 산업이 지속적으로 발전하였다. 이러한 외식 산업의 지속적 성장을 이끈 데는 여러 조사에서 알 수 있듯이 패밀리 레스토랑의 폭발적 성장에 힘입은 바 크다. 1990년대 이후 외국계 체인점에 의해 급격히 늘어나기 시작한 패밀리 레스토랑은 저렴한 가격과 안락한 분위기에서 가족단위 외식장소로 각광 받아 성장일변도의 상승곡선을 타고 많은 업체들이 경쟁적으로 참여하고 있다. 특히 짧은 기간에도 불구하고 현재 3000여억원의 큰 시장으로 성장하여 외식업계의 성장을 주도하고 있는 점은 주목할 만 하다. 이는 서구 음식에 대한 선호 증가와 소비 수준의 향상 등으로 인한 것이라고 추측되고 있다. 따라서 다른 막강한 파워의 다른 컨셉의 브랜드와 같은 대체재가 나타나지 않는 한 지속적인 성장을 할 것이라고 기대된다. 그러나 서울에서는 서서히 포화증세를 보이고 있고 또 패밀리 레스토랑 붐을 타고 많은 브랜드가 난립하면서 시장의 경쟁이 치열해지고 있다. 또한 한 설문업체의 조사에 의하면 경기둔화에 따라 가계경제에서 가장 먼저 줄이는 항목이 외식비라는 대답이 47%에 이른다는 것을 보면, 과연 올해 경기는 그 어느 때보다 불안할 것이며 특히 외식업계는 제2의 IMF를 맞을 수도 있다는 의견이 지배적이다. 하지만 패밀리 레스토랑 업계 아직 성장단계에 있고, 우리의 입맛이 서구화 및 고급화되는 상황에서 업계의 앞으로의 장기적 전망은 긍정적으로 평가할 수 있겠다.

참고 자료

없음