[생물공학] Flask 배양에서의 protease 생산

등록일 2003.03.26 한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 300원

목차

1. 효소란
(1) 효소의 종류
(2) 화학적·물리적 성질
(3) 분리와 정제
(4) 생합성
(5) 보효소와 보결분자족
(6) 효소반응에 관여하는 인자
(7) 저해제
(8) 효소활성의 변화
2. 단백질 분해효소
3. Protease
(1) Pretease의 종류
1) peptide 결합 절단위치에 따른 분류
2) 작용 최적 pH에 의한 분류.
3) 효소 단백질 자체의 활성구조의 중심에 의한 분류.
4. 세균 protease
1) 세균 protease
2) 세균 protease의 생산.
3) 세균 protease의 정제.

본문내용

이번 실험은 Bacillus subtilis ATCC 6633 균의 protease 생성능을 알아보는 실험이었다.
시간별로 샘플링한 균을 CNA 배지에 paper disk에 분주하고, 백금이로 상등액을 묻혀 배지의 나머지 부분에 그
어준 후 37℃에 24~48시간 배양한 후 투명환의 크기를 재어 시간에 따른 균의 효소생산능력을 알아보았다. 투명
환의 크기는 흡광도의 값이 클수록 커졌다. 이로써 시간에 따라, 흡광도에 따라 protease의 생산이 다르다는 것을
알 수 있었고 그 값이 비례한다는 것도 알 수 있었다.

1. 효소란
생물이 만들어내는 촉매작용을 가진 단백질, 생체촉매라고도 한다. 생체 안에서 이루어지는 대부분의 화학반응은
효소의 촉매작용에 의해서 비로소 진행되므로 생명에 없어서는 안되는 물질이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 제빵 및 제분공업에서의 효소제의 활용 4페이지
    한국식품과학회 식품과학과 산업 김성곤 한국식품과학회 식품과학과 산업 김성곤
  • [자연과학]효소의활성과 부분정제실험 11페이지
    sucraes와 protase효소활성을 알아보기 위한 실험과 부분정제실험으로 효소의 정량실험을 한 것입니다.
  • [자연과학] 효소각론 22페이지
    효소각론 <효소의 분류> 1)Hydrolase(가수분해 효소) : C-O, C-N, C-C 결합 등의 가수분해반응을 촉매하는 효소 2) Oxidoreductase(산화 환원 효소) : 생체물질의 산화 환원반응을 촉매하는 모든 효소 3) Transferase(전달 효소)..
  • [자연과학]효소의 활성과 부분정제 25페이지
    효소 활성 측정 차 례 1. 효소 활성 측정의 목적과 개념 2. 준비 과정 ( 배양상등액, 무세포 추출액 ) 3. 효소 활성 측정 : sucrase 4. 효소 활성 측정 : protease 5. 부분정제 실험 효소 활성 측정 실험 목적 정제된 효소를 통해 기질에 따른..
  • 효소의 종류와 특징 9페이지
    1. 효소란 무엇인가? 효소는 단백질이다. 그러나 단순한 단백질이 아닌 활성(activity)을 지닌 단백질로서 특별한 모양을 지니고 있다. 효소에 대한 이해를 돕기 위해 다음 예를 들어보겠다. 전구는 전기가 흘러야 빛이 난다. 즉, 전기가 있어야 전구가 작동하는 것..
  • 효 소 반 응 3페이지
  • 효소(酵素) 60페이지
    한국식품과학회 한국식품연구문헌총람 韓文煕 한국식품과학회 한국식품연구문헌총람 韓文煕
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [생물공학] Flask 배양에서의 protease 생산