롯데호텔의 조직 및 인적자원관리에 대해(롯데호텔 조직구조 특성, 구조적 분석, 채용, 롯데호텔 조직 인적자원관리 문제점 개선방안)

소개글

롯데호텔의 조직 및 인적자원관리가 어떻게 이루어 지고 있는지에 대해 썻습니다. 그리고 롯데호텔의 이러한 조직 및 인적자원관리에 잇어서 문제점 및 어떻게 개선해야 할지에 대해 썻습니다. 참고하셔서 좋은 성과내세요.

목차

Ⅰ. 롯데호텔
1. 롯데호텔 소개
2. 롯데호텔 연혁
3. 경영이념 및 사훈
4. 롯데호텔의 위상
5. 인재상

Ⅱ. 롯데호텔의 조직
1. 조직의 변천사
2. 롯데호텔 조직의 구조적 분석
3. 롯데호텔 지점별 조직구조
4. 롯데호텔 조직구조의 특성

Ⅲ. 롯데호텔 인적자원 활용으로써의 채용
1. 채용
2. 채용 이후 인력 배치 및 이동

Ⅳ. 조직 및 인적자원관리에 있어서의 문제점 및 개선방안
1. 기계적 조직
2. 호텔리어로서 낮은 긍지의식
3. 특정사람만을 위한 상시채용
4. 상시채용은 사실상 인턴채용
5. 공개 채용자와 상시채용자의 대우

본문내용

우리나라 최초 특급호텔 롯데호텔은 1979년 개관한 우리나라를 대표하는 호텔 중의 하나로 1979년 서울특별시 소공동에 우리나라 최초의 특급호텔인 롯데호텔서울을 처음 개관했다. 이후 1988년 롯데호텔 서울잠실(롯데월드), 1992년 대전(현재는 폐관), 1997년 부산, 2000년 제주에 이어 2002년에는 울산을 개관했다. 또한, 한국 최초의 특급호텔로써 로열티를 지불하지 않는 우리 고유의 브랜드로, 우리나라 호텔산업 및 관광산업의 발전의 성장 주축을 이루어 왔다.
서울 도심에 위치하여 관광과 비즈니스, 쇼핑 등이 편리한 본점, 첨단 놀이시설과 쇼핑을 한 곳에서 즐길 수 있는 리조트형 비즈니스호텔인 롯데호텔서울 · 잠실, 환상적인 라스베가스 쇼와 최고의 시설을 자랑하는 롯데호텔부산, 그리고 제주도 중문단지에 종합 관광 리조트 타운으로 오픈한 롯데호텔제주에 이르기까지 롯데호텔의 시설은 국내 최고 수준이다.
동서양을 망라한 독특한 분위기의 레스토랑과 바, 8개 국어 동시통역 시설을 갖춘 대형 국제 회의장과 연회장, 편리한 기능의 비즈니스 센터를 갖추고 언제나 최상의 서비스를 제공하고 있다. 한국을 방문하는 외국인 고객과 출국 내국인의 쇼핑 편의를 위해 400종류 이상의 세계 유명 boutique와 한국의 전통 토산품을 구비한 10개의 면세점 역시 롯데호텔만의 자랑이다.
롯데호텔은 ‘한번 온 고객이 다시 찾는 롯데호텔’이라는 서비스 정신아래 최선의 정성과 최상의 서비스로 고객의 가슴에 남는 ‘따뜻한 호텔’이 되고자 고객의 작은 목소리까지 소중히 여기고 지금도 변함없이 고객감동을 위해 최상의 서비스 제공을 목표로 노력하고 있다.

1. 롯데호텔서울은 1,486개의 객실, 17개의 레스토랑과 바, 15개의 대형 국제회의장 및 연회장, 비즈니스맨을 위한 Club Floor, 동양제일의 면세점, 헬스클럽 등 다양한 부대시설을 갖춘, 한국을 대표하는 특급 호텔이다.

참고 자료

롯데호텔 홈페이지
롯데호텔 채용 홈페이지
호텔 경영 연구회
브랜드스탁
호텔경영론, 대왕사, 2006
호텔의 기업문화와 시장지향성, 경영성과의 구조적 관계 연구, 한국관광연구학회, 2011
롯데호텔, 인턴사원 등골 빼먹고 팽, 매일일보, 2013.05.07