[마케팅] T.G.I Friday's의 마케팅 사례

등록일 2003.03.17 한글 (hwp) | 12페이지 | 가격 3,000원

목차

1. 시장분석
2. 경쟁사 분석
3. 소비자 환경
T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -2-
2. 내부 분석
T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -3-
3. STP 전략 분석
T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -4-
4. 마케팅 믹스

본문내용

T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -1-

1. 외부 환경 분석

1. 시장분석

(1) 시장상황

외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕으로 한 사회적·문화적 변화에서 기안한 것이다.

1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)

2) 문화적 요인
문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조

3) 경제적요인
경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화


4)기술적 요인
포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산

이러한 식문화의 새로운 경향으로 인해 식사는 '먹는 것'이 아닌 '먹는 일'로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 문화로 창출되었다. 고객들은 값으로 구매하는 것이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 엔터테인먼트화를 이루며 새로운 식문화가 정착되고 있다. 체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 이는 지난 상반기 전반적인 경기호조와 함께 지난해 하반기부터 활기를 띠기 시작한 신규점 오픈과 공격적인 영업력에 따라 전체적인 매출 상승효과를 본 것으로 풀이된다. 그러나 경기가 후퇴 조짐을 보이고, 제휴 이동통신업체 회원에 대한 할인마케팅이 보편화되면서 레스토랑 업체들의 매출신장률이 둔화되고 있다. 외식업계에 따르면 최근 주요 패밀리 레스토랑 업체들의 3·4분기 매출은 점포 수 확대와 여름방학 성수기의 영향으로 지난해 같은 기간에 비해 대부분 45%이상 늘어났다. 그러나 신장률은 지난해 동기대비 29~156% 증가했던 상반기보다 3~59% 포인트씩 낮아졌다. 주요점포별 매출신장률도 4~18%로 상반기 17~37%의 1/2~1/5 수준으로 떨어졌다. 하반기 이후 경제위기에 대한 염려와 징후들이 사회전반에 퍼져있어 앞으로의 외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [급식경영학]식품업체, 급식업체, 외식업체 마케팅 사례 연구 30페이지
    마케팅의 정의개인과 집단이 제품과 가치를 창조다른 사람들과 교환함으로써 그들이 원하고 필요로 하는 것을 획득하는 사회적 관리적 과정마케팅 사례(1) -풀무원풀무원에서 나오는 찬마루 브랜드 ..기존 풀무원은 국내에서 생산되는 유기농 야채를 사용하고 찬마루는 중국산 농산물..
  • [문화 마케팅] 우림건설 문화 마케팅 제안서 - New Thirty를 잡아라! 29페이지
    *유한킴벌리<성과>미시들만의 공간이라는 문화 컨셉 구축‘뽀삐’ 브랜드 이미지의 제고 (젊은 브랜드로의 리포지셔닝) 실질 고객 층 & 잠재 고객 층에 대한 지속적인 브랜드 노출 뽀삐 브랜드 매니아 층의 확장 및 선호도 증가 (유한킴벌리 자체 설문 조사)국내외 브랜드..
  • 마케팅기법 제시 및 의견 10페이지
    Ⅱ 마케팅 전반에 관한 나의 의견 마케팅의 개념은 그 범위가 광범위하여 작게는 개별제품을 홍보하는 촉진전략에서부터 크게 기업 전체의 경영전략방향을 포괄하는 개념까지 기업전반에 걸쳐 마케팅의 개념이 적용되고 있다. 따라서 이러한 마케팅개념의 애매모호한 점을 이용한 인터..
  • 스포츠산업(나이키,아디다스,코오롱)의 전략보고서 109페이지
    Ⅱ.본론1.국내시장: 중진국시장(1)시장분석1)스포츠산업 시장의 성장 주 5일 근무제의 도입으로 여가 수요가 확산되는 가운데 국내 스포츠산업의 시장 규모가 증가 추세이다. 문화관광부가 2004년 국회에 제출한 자료에 따르면 스포츠산업 시장 규모는 2002년 기준으로 ..
  • 스타벅스 vs 카페베네 브랜드와 SWOT, STP, 4P 비교분석및 스타벅스, 카페베네 마케팅전략 비교분석 레포트 15페이지
    2) 무광고 전략광고와 같은 직접적인 홍보를 하지 않고 국내에 테이크아웃 커피 문화를 주도하면서 에스프레소 커피에 대한 간접 홍보로써 사람들을 끌고 있다. 고액의 광고비 대신 쾌적한 점포와 일관된 정체성을 유지하면서 입소문으로 광고 효과를 얻고 있다. 기업 설립 초창기..
  • [마케팅] 마케팅관리 7페이지
    제1절 마케팅관리의 의의 모든 경영관리과정이나 마케팅관리에 대한 계획과정에는 반드시 계획과 집행결과를 상호 비교, 분석하여 차기의 계획과 활동을 수정, 조정하는 통제과정이 있다. 예컨대 제품 믹스결정, 판매원의 성과, 광고프로그램의 효율성 등과 같은 마케팅활동의 개별적..
  • [관광마케팅]관광마케팅의 특성과 환경 12페이지
    (1) 관광마케팅의 정의 “관광마케팅이란 관광조직이 관광객의 필요와 욕구를 충족시켜주고 조직의 목표를 달성하기 위하여 관광 상품, 가격, 촉진, 유통을 계획하고 수행하며, 관광 상품의 패키징 및 프로그래밍, 관광기업간의 파트너십 그리고 종사원 등을 관리하는 행위”라고 ..
더보기

이 자료와 함께 구매한 자료

      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서