[식품영양] 영양판정 (신체계측)

등록일 2003.03.13 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 300원

소개글

자료가 없는거 같아서 올려요..
저는 이 레포트A 받았거든요?
참고하셔서 좋은 성적거두시면 좋겠어요

목차

4. Intention
5. Principle
1. 신체계측방법이란?
(1) 신장·체중·두위·흉위
(2) 체중
(3) 신체지수
(4) 제지방 조직(fat-free mass) 측정
(5) 체지방 측정
6. Equipment
7. Method

본문내용

5. Principle
1. 신체계측방법이란?

- 신체의 크기, 체중 및 조성의 계측치와 이들로부터 산출된 여러 신체지수를 기준치와 비교하여 영양상태를 평가하는 방법이다.
- 신체계측은 측정방법이 간단하고 안전하며 조사대상에게 비교적 불편을 주지 않는다. 측정비용이 저렴하고, 표준화된 기술만 사용하면 측정자료가 면밀, 정확하다. 또한 과거에 걸친- 때로는 한세대에 걸친- 영양상태를 반영하는 신뢰성 있는 정보를 제공한다.
- 그러나 개개의 영양소에 비특이적이거나 덜 민감하고, 단기적 영양상태는 반영하지 않으며, 질병, 유전, 하루변동(diurnal variation), 에너지 소비 감소 등 다른 인자들의 영향을 배제할 수 없는 단점이 있다.
-신체 계측법에서 기준치는 지역기준치(local standards)가 바람직하다. 그 지역의 건강하고 정상적인 대집단을 대상으로 조사된 기준치로 종족간의 차이를 배제할 수 있기 때문이다. 또, 국제기준치와의 비교도 유전적인 영향을 능가할 수 있는 이점이 있을 수 있으며 국가 간의 비교 시에도 유용하다.

참고 자료

영양교육과 상담 p196∼203
임상영양학 p220∼233
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