현대인과 영양

등록일 2003.03.07 한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,000원

목차

한국인의 식품 섭취 변화
한국인의 영양소 섭취 변화
한국의 음식 문화 변천사
식생활 변화에 따른 한국인의 영향문제
식생활과 질병
바람직한 식생활

본문내용

한국영양학회에서는 한국인의 영양실태조사자료 및 국민영양조사보고서 등을 토대로 하여 한국인을 위한 식사지침을 ①다양한 식품을 골고루 먹자 ②정상체중을 유지하자 ③단백질을 충분히 섭취하자 ④지질은 총 에너지 섭취량의 20% 정도로 섭취하자 ⑤우유를 매일 마시자 ⑥짜게 먹지 말자 ⑦치아건강을 유지하자 ⑧술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자 ⑨식생활 및 일상생활의 균형을 유지하자 ⑩식사를 즐겁게 하자 등으로 제정하여 권장하고 있다.
식생활의 서구화,
인스턴트 식품, 냉동식품, 패스트 푸드 섭취의 증가→영양의 불균형과 동물성 지방과 단백질, 나트륨의 과잉섭취 우려
고혈압, 비만의 증가(23%가 경도이상의 비만)
식습관
(문제점 분석할 때 참고)
1) 그릇된 식습관이 끼치는 영향
- 아침 식사를 거른다
오전 : 활력이 떨어져 집중력이 약화
오후 : 과식하게 되어 식곤증으로 능률 저하
- 편식, 과식, 무절제한 간식 : 영양의 불균형으로 비만, 빈혈 초래
- 잘못된 다이어트 - 식욕 부진, 소화 불량
(문제점을 제시하고 해결방안을 넣을 때 참고)
2) 건강 유지를 위한 바람직한 식습관
① 여러 종류의 식품을 골고루 먹는다.
② 식사의 간격과 분량을 규칙적으로 한다.
③ 간식으로 지방이 많은 음식, 튀긴 음식, 너무 단 음식은 피한다.

참고 자료

한국인의 영양실태조사자료 및 국민영양조사보고서
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 현대인과 영양 레포트 8페이지
    효과와 장이 튼튼해 지고 배의 냉증치료에 도움이 된다 :산성화된 현대인 ... 수업을 듣게 된 내 자신이 부끄럽다는 생각을 했다. 현대인으로서 여러 가지 ... 준다. <레포트를 작성하며> 이번 레포트를 작성하면서 여러 가지생각을 해
  • 현대인과 영양 레포트 7페이지
    식품이어서 산성화된 현대인의 체질개선에 좋다. 또한 혈행을 돕는 ... 의미이며 삶의 질을 강조하는 용어이다. 삶의 질을 강조하는 현대사회에서 ... 소를 가장 이상적으로 갖고 있는 영양식품이다. 강장식품으로 알려져 왔으며
  • 현대인과 영양 17페이지
    현대인과 영양 1. 현대인과 영양에 대하여 각각 정의하고, 이 과목을 ... 증가함으로 인해 영양의 불균형 초래 및 성인병 증가 2.세끼 식사만으로는 현대인 ... , 특히 현대인에게 많이 나타나는 일상 생활병은 평소의 식생활이 많은 영향을
  • [영양] 현대인과 영양 3페이지
    제목 <현대인과 영양> 건강박람회를 다녀와서... 학과 학번 성명 담당 ... 레포트를 쓰기 위해서 가게 된 박람회이긴 했지만 직접 참여할 수 있는 ... 중심으로 건강검진, 운동, 영양, 미래의 진료, 허준건강관이 마련되어 있었다
  • 현대인영양문제 2페이지
    현대인영양문제 현대인에게서 괴혈병, 구루병, 각기병, 펠라그라나 ... 통하여 영양상태가 좋아진 것으로 나타났다. 그리고 특별한 식품이나 영양 ... 영양결핍 증세가 아직도 많이 발견되고 있다. 또한 영양과잉으로 인해 비만
  • 현대인과 영양 과제 6페이지
    ) 다시당한 크기로 썬다. [참고문헌] - 박상욱, <현대인이 알아야 할 영양 ... 현대인들은 TV의 어느 한 프로그램이나 기타 타 매체, 유명 들로 부터 ... 삶의 질을 강조하는 용 어로 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적
  • 현대인과 영양 13페이지
    식품이어서 산성화된 현대인의 체질개선에 좋다. 부인의 하혈에 좋고, 복통을 ... 건강식품으로 각광을 받고 있다. 2)더덕의 영양과 건강 사포닌이 주 ... , 동, 망간, 요오드, , 칼슘 등이 많은 산성식품이다. 강장식품
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      현대인과 영양