고혈압의 식이요법

소개글

고혈압의 식이요법에 대한 내용을 ppt로 제작한 것입니다.

목차

01. 고혈압이란
02. 연령, 식염과 고혈압의 관계
03. 고혈압의 문제점
04. 고혈압 식이요법의 원칙
05. DASH식단과 저염식단
06. 고혈압에 대한 질문&답변

본문내용

섬유소는 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며, 포만감을 주어 체중조절에도 많은 도움을 주므로 충분하게 섭취해야 한다. 섬유소는 현미, 잡곡, 콩류, 해조류, 과일, 채소류에 많다.
 
< 섬유소 섭취량을 늘리는 방법 >
① 흰밥보다는 잡곡밥(콩, 보리, 조 등)을, 흰빵보다는 통밀빵이나 보리 빵을 선택한다.
② 채소는 주로 생채소 형태로 섭취한다.
③ 과일쥬스 보다는 생과일 형태로 섭취한다.
④ 곤약처럼 저열량이고 섬유소가 많은 식품을 선택한다.
⑤ 국은 채소를 이용해서 만든 국으로, 육류 조리시에는 채소를 많이 사용한다.

참고 자료

고혈압/Professor D.G. Beevers/ 아카데미아
성인병 완전 정복가이드/유원상/웅진닷컴
고혈압 예방 치료와 식이요법/야마다 가즈오/태웅출판사
혈압이 높은 사람을 위한 식사/아라키 고로 외/도서출판예음
http://www.hypertension.or.kr/ 「국민고혈압사업단」