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[호텔서비스][호텔]호텔서비스의 개념, 호텔서비스의 구성요소, 호텔서비스의 애호도, 호텔서비스의 상품, 호텔서비스의 지각위험, 호텔서비스의 관계마케팅, 호텔서비스의 고객만족 분석

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최초 등록일
2013.09.26
최종 저작일
2013.09
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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 호텔서비스의 개념

Ⅲ. 호텔서비스의 구성요소

Ⅳ. 호텔서비스의 애호도

Ⅴ. 호텔서비스의 상품

Ⅵ. 호텔서비스의 지각위험

Ⅶ. 호텔서비스의 관계마케팅
1. 관계마케팅의 활동의 상호작용 요인
2. 관계마케팅 활동의 성과 요인
1) 재방문 의도
2) 구전효과

Ⅷ. 호텔서비스의 고객만족

Ⅸ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
국가간의 교류가 활발해지면서 개별 여행객이나 비즈니스로 인한 왕래가 잦아지고 있는 최근 고객들 성향이 전 세계적인 경기불황과는 반대로 private 공간이 존중되고 극진한 서비스를 받는 고급 객실을 찾는 경향이 두드러지게 나타나고 있다고 한다.
이런 추세에서 이들의 대부분이 호텔에 숙박 시 EFL을 이용하는 고객이라는 점을 감안할 때, 호텔 EFL의 성장은 과히 절대적이라고 할 수 있다.
한 예로 얼마 전 우리나라에서는 한일 월드컵이 있었다. 월드컵 기간 중에는 축구계와 관련된 FIFA 관계자와 선수단, 취재진, 관광객들뿐만 아니라 통치권자들을 비롯한 각국의 정부사절, 체육계, 경제계 고위 관계자, 민간기업의 최고경영자들이 방한해서 활발한 글로벌 비즈니스를 하게 되었는데, 이들 중역 등의 인사들이 국내 체류시 묵게 되는 객실은 이른바 각 특급호텔들이 자랑하는 귀빈층 즉, EFL이다. 특급호텔에서 EFL은 수익성을 올려주는 가장 안정적인 기반으로 손꼽히고 있는데 객실요금이 더 비싼 스위트룸을 제외하고는 각 호텔들의 주요 판매 상품이다.

<중 략>

현대 호텔기업의 역사가 깊어지고 성숙으로 날로 복잡화 대형화되면서 고객의 욕구에 대한 인적서비스의 기대는 구체적이면서도 높아지고 있다. 또한 호텔시장확대와 다변화에 따르는 경영의 국제화추세나 구성원 인적구조의 시대적 상황이 종래의 경영기법으로 생존할 수 없기 때문이다. 이러한 시점에서 조직구성원의 가치관, 신념 등 행동방향을 제시 할 수 있는 노사간의 협력체계의 필요성이 인식되기 시작하였고, 패러다임의 변화라고 불릴 정도로 조직체에도 급격한 변화의 과정을 겪고 있다.
호텔기업이 조직 대규모화로 인해 조직의 유연성과 창의나 개성이 존중하는 방향으로 성숙되고 변화되면서 조직의 일체감 조성과 행동방향 등을 제시하고 동질성을 확립하는 조직관리가 시급한 실정이다.

참고 자료

김영준, 호텔 서비스실무 매뉴얼, 대왕사, 2005
김영준, 호텔 서비스 실무실습, 대왕사, 2002
남택영, 호텔서비스경영론, 두남, 2006
석창풍, 호텔서비스 교육, 학사원, 1999
송대근, 강용관, 호텔객실 서비스실무, 대왕사, 2011
원유석, 호텔서비스 마케팅, 대왕사, 2008
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