[사업계획서] 샌드위치 사업계획서

등록일 2003.01.19 한글 (hwp) | 19페이지 | 가격 2,600원

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목차

Ⅰ 기업체 현황
1. 회사개요
Ⅱ 조직 및 인력현황
1. 조직도
2. 업무분장
Ⅲ외식산업의 현황
Ⅳ시장성 및 판매전망
1. 사업전망
2. 국내시장규모
3. 국외시장규모
4. 사업의 장점
5. 상권분석
6. 설문지 조사분석 - A
(아침식사의 필요성)
7. 설문지 조사분석 - B
(아침식사시 지출비용)
8. 설문지 조사분석 - C
(빵종류 선호도)
9. 설무지 조사분석 - D
(테이크아웃 이용시 허용시간)
10. 빈도 분석 및 교차분석 결과
Ⅴ마케팅 전략
1. 가격전략
2. 차별화전략
3. 홍보전략
4. 메뉴전략
(1) 정기배달 메뉴
5. 서비스 내용
(1) 정기 배달
(2) 릴레이 이벤트 러브 샌드위치
6. 개점 일정표
Ⅵ 재무계획
1. 창업예상비용
(1) 점포임대료
(2) 인테리어 및 관련 시설비용
2. 자금조달계획
3. 손익분기
(1) 월매출 추정표
(2)소요자금 추정표
(3)손익분기 도달 시점 추정

본문내용

Ⅱ 사업개요
샌드위치 전문점은 다른 업종에 비해 경쟁력이 높으며, 이미 우리 생활 깊숙이 자리잡아 가고 있는 음식이다. 특히, 사회가 정보화 사회로 발빠르게 움직일수록 샌드위치의 인기는 더욱 높아지고 있다.

Ⅲ 외식산업의 현황
90년대는 80년대 후반의 호경기에 편승하여 외식산업은 양과 질적으로 지속적으로 성장하기 시작한다. 영세하기는 하지만 우후죽순 격으로 난립하는 자생브랜드 뿐만 아니라 외국의 유명 외식브랜드들의 도입 또한 한국 외식산업의 선진화에 일조를 하게 되었다. 그리고 미래유망산업으로서 외식산업이 부각되자 영세업체와 중소기업 체제로 난립하던 외식시장에 조직력과 자금력, 그리고 노하우를 갖춘 대기업이 참여하기 시작하면서 한국의 외식시장은 오늘에 이르게 된다.
특히 외식산업의 핵심이라고 할 수 있는 패스트푸드업계는 1999년 한해동안 과감한 판촉전략에 따른 신규고객의 대량 유입으로 시장규모가 크게 확대됐다. 국내 패스트푸드 시장규모는 99년 기준 연 6536억원, 2000년은 20%이상 늘어난 8000억원 정도에 이르는 것으로 잠정 집계되었다. 패스트푸드업계는 2000년을 기점으로 소비심리 회복으로 고객층이 한층 두터워지면서 1조원대 규모의 시장이 형성될 전망이다.

Ⅳ 시장성 및 판매전망
1. 샌드위치의 사업전망
샌드위치는 다른 패스트푸드와 비해 지방함량이 낮고 신선한 야채가 주원료로 만들어져 맛도 깔끔할 뿐 아니라 살찔까봐 걱정하는 여성들에게도 다이어트 식품으로 많은 호응을 얻고 있다.
아침을 거른 사람들이 출근시간에 아침식사 대용으로, 점심 식사 후 출출할 때의 간식용으로 전혀 부담스럽지 않다. 물론, 샌드위치 종류에 따라 한끼 식사로 거뜬하며, 특히 정보화 시대를 살아가는 직장인들의 야근 식사로 인기가 높다.
2. 국내 시장 규모
외환위기로 인하여 그 동안 주춤했던 외국브랜드가 한국에 상륙할 채비를 하고 있으며 10월중 한국 측 파트너를 물색중에 있다 한다. 업체로는 샌드위치 패스트푸드 전문업체인 블림피 인터 내셔널, 이탈리아식 샌드위치전문점 퀴즈노스, 햄버거 및 치킨샌드위치 전문업 체인 A&W ,해산물 샌드위치 체인점인 롱존스실버스등이 등이 국내 시장에 진출했다.
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