한식메뉴의 개발

등록일 2003.01.17 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 1,000원

소개글

열심히 준비한거거든요..
많이 보셔서 많은 도움 되었으면 하네여...^^

목차

없음

본문내용

한식은 양식이나 중식 등의 메뉴와 달리 레시피가 없다. 옛날부터 우리 나라는 손맛이 중요하다고 여겨왔다. 그래서 어떤 짜여진 레시피 없이 그냥 먹어 보면서 조미료나 각종 야채 등을 써서 맛있게 우리 입맛에 맞는 음식을 만들어 왔다. 지금도 그 음식 메뉴에 어떤 재료가 들어가는지는 나타낼 수 있겠지만, 다른 메뉴처럼 표준화된 레시피는 얻기 힘들다.
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