한국음식의 세계화

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나는 요즘 외국으로 나가있는 우리들의 자랑스러운 한류 열풍에 푹 빠져있다. 노래 하나로 세상을 경악하게 만든 싸이 가수님과 우리 한국의 K-POP 스타들, 한국 드라마의 열렬한 해외 수출, 한국영화의 세계진출 등 우리 한국의 시선이 이제 점점 바뀌어 가고 있다는 생각이 들었다. 그로인해 우리 한식 역시 주목을 받고 있을 것이다

<중 략>

김치가 너무 매워서 잘 먹지 못하는 외국인들에게도 더욱 김치를 쉽게 먹을 수 있는 음식이 될 것이다.
또한, 인도의 세계화로 성공한 음식인 카레가 우리나라 식당에서 카레의 매운 정도를 조절해서 음식을 먹을 수 있는 것처럼 외국인들의 취향에 따라서 김치의 매운 정도를 정할 수 있는 시스템을 갖추면 더욱 좋을 것 같다.

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