식품의 오염

등록일 2003.01.14 한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

소개글

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목차

1. 식품의 오염 INTRODUCTION
2. 농약에 의한 식품 오염
3. 산업폐기물에 의한 식품 오염
4. 중금속에 의한 식품 오염
5. 폴리클로리네이티드비페닐(산업화학)에 의한 식품 오염
6. 기타 물질(방사선)에 의한 식품 오염
7. 식중독
8. 맺음말 및 나의 의견

본문내용

산업사회의 발달과 인구의 집중화로 인한 환경오염은 날로 심각해지고 있다. 자동차 배기가스며 공단에서 배출되는 매연과 폐수, 각종 생활쓰레기와 소각장 주변의 공해물질들은 여러 가지 형태와 경로를 통해 수질과 토양, 대기 등 환경조건을 열악하게 만들고 있다. 이러한 환경조건은 산업사회의 발달과 더불어 커다란 사회문제로 떠오르고 있으며 수많은 각종 오염물질의 배출로 식품의 오염도 점차 심각해지고 있는 상황이다. 수질, 토양환경이나 대기환경의 악화로 인한 환경오염물질은 호흡이나 피부접촉을 통하여 우리몸에 들어오기도 하지만 대부분은 오염된 식품을 경유하여 체내에 흡수, 이행되기 때문에 식품의 오염은 우리에게 많은 악영향을 끼치게 된다. 따라서 환경오염에 의해 파생되는 식품중 오염물질에 대한 많은 정보를 우리가 인식해야 하고 적절한 관리는 국민보건과 직결되는 매우 중요한 과제로써 정부의 지속적인 감시, 감독은 물론 산업체나 온국민이 혼연일체가 되어 환경오염의 방지와 오염물질의 방지를 최소하고자는 노력이 필요하다.
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