[식품공학] 미생물 실험 보고서

소개글

미생물실험 보고서이고, 참고문헌도 적어 놓았습니다.

목차

1. 실험 제목(Experimental Title)
2. 실험 목적(Purpose)
3. 실험 재료 및 기구(Materials and Tools)
4. 실험 방법 (Methods)
5. 원리(Principle)
6. 결과(Results) 및 고찰(Discussion)
7. 참고문헌(Reference)

본문내용

1. 실험 제목(Experimental Title)
면전(Cotton plug)
2. 실험 목적(Purpose)
미생물을 배양하기 위해서는 특정 미생물만을 배양하고, 이의 여러 특성을 조사하기 위해서 순수배양기술이 절대적으로 요구된다. 그렇기 때문에 배양하는 미생물과 잡균이나 먼지등에 오염을 차단하기 위해서는 마개가 필요한데 대표적인 마개는 예전부터 사용한 면전이 있다. 면의 사용목적과 만드는 방법에 대해서 알아본다. 페트리디쉬는 살균을 위해서 신문지로 싸본다.
3. 실험 재료 및 기구(Materials and Tools)
1) 실험재료 : 탈지하지 않은 이불솜
2) 실험기구 : 삼각 flask, test tube
3) 기구의 세정 : 미생물의 발육은 금속이온(예:Fe++,Cl- 등)이나 유기물의 존재에 의해 영향을 받으므로 기구의 최종 세정이나 배지 의 조제 등에는 정제수(순수, 3차 증류수)를 이용한다.

참고 자료

없음