[호텔관광] 국내외 호텔산업 비교분석

등록일 2003.01.08 MS 워드 (doc) | 25페이지 | 가격 3,000원

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목차

Ⅰ. 서론
1. 한국 호텔산업의 현실
2. 호텔산업의 세계화 상황
3. 호텔산업에 있어 기업문화의 중요성

Ⅱ. 본론
 기업문화 분석
신라호텔 –한국
< 7S >
1. 공유가치 (Super ordinate Goal)
2. 경영전략 (Strategy)
3. 조직구조 (Structure)
4. 관리제도 (System)
5. 구성원 (Staff)
6. 관련기술 (Skill)
7. 관리스타일 (Style)
< Hofstede의 모형 >
1. 개인주의 Vs 집단주의
2. 권력간격
3. 불확실성의 회피
4. 남성다움 Vs 여성다움
Shangri-la Hotel – 홍콩
< 7S >
1. 공유가치 (Super ordinate Goal)
2. 경영전략 (Strategy)
3. 조직구조 (Structure)
4. 관리제도 (System)
5. 구성원 (Staff)
6. 관련기술 (Skill)
7. 관리스타일 (Style)
< Hofstede의 모형 >
1. 개인주의 Vs 집단주의
2. 권력간격
3. 불확실성의 회피
4. 남성다움 Vs 여성다움
Marriott International –미국
1. Corporate Profile
2. 메리어트 그룹의 역사
< 7S >
1. 공유가치 (Super ordinate Goal)
2. 경영전략 (Strategy)
3. 조직구조 (Structure)
4. 관리제도 (System)
5. 구성원 (Staff)
6. 관련기술 (Skill)
7. 관리스타일 (Style)
< Hofstede의 모형 >
1. 개인주의 Vs 집단주의
2. 권력간격
3. 불확실성의 회피
4. 남성다움 Vs 여성다움

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 한국 호텔산업의 현실

관광은 환경 및 첨단 정보 통신 산업과 함께 21세기를 주도하는 대표적인 고부가가치 선장 산업의 하나가 될 것으로 전망된다. 이러한 관광산업은 우리나라에서도 년간 35억 달러 이상의 외화 획득을 하는 산업으로서 1990년에는 수출산업 중 자동차, 선박산업 보다도 그 비중이 더 큰 외화 획득 산업으로 성장하였다. 호텔관광 분야는 경제적인 측면에서 볼 때 세계의 커다란 산업으로 이미 성장을 했으며, 현재 세계적으로 이 업계에 종사하는 사람은 약 2억 명이 넘는 것으로 알려져 있다. 특히 아시아 태평양 지역은 관광산업 분야에서 가장 빠르게 성장하고 있는 지역이다.
고도성장 전망에 따라 세계 각국은 자국의 관광산업을 보다 발전시키고 타국과의 외래 관광객 유치 경쟁에서 우위를 차지하기 위한 정책 개발에 다각도로 노력하고 있는 추세이다. 이에 따라 우리나라도 외래 관광객 유치에 힘을 기울이고 있으며 관광객 유치는 외환위기 극복에 큰 몫을 담당할 것이다. 호텔 산업이 국제 경쟁력을 확보하기 위해서는 더 높은 수준의 서비스 품질을 제공해야 한다. 그러나 아직 우리의 호텔산업은 국제관광 변화에 능동적으로 대처하지 못하고 있다고 평가되고 있다.
우리도 호텔기업에 대한 새로운 인식과 관심을 가지고 호텔의 경쟁력 행상과 성장 발전에 이바지 할 수 있는 합리적인 서비스 평가의 설계와 운영 관리를 위한 노력을 전개해야 할 시점에 이르렀다.

2. 호텔산업의 세계화 상황

1980년대 이래로 세계화는 호텔 산업에서 중요한 동향이 되었다. 미국, 서유럽 및 아시아의 많은 기업들은 새로운 성장의 기회를 찾기 위해 세계 시장으로 확장하게 되었다. 많은 기업들이 2개 혹은 3개 국가로 진출 하였고, 심지어 일부 기업들은 60여 개의 국가에 진출하여 진정한 의미의 다국적 기업이 되었다. Hotels(1996)에 의하면 세계상위 25개 호텔 체인은 전세계 객실의 25%를 차지하고 있고, 상위 25개 호텔 체인 중 15개 기업이 18 ~ 68개 국가에서 호텔사업을 하고 있다. 또, Hotel and Motel Management(1995)에 의하면 세계 100대 호텔체인 중에서 54개 기업이 적어도 3개국 이상에서 활동하고 있다고 한다.
이러한 다국적 기업들의 출현 배경을 살펴 보면 자유로워진 세계자본의 이동, 기술의 진보와 교통의 발달, 선진국들에서의 호텔시장 포화 상황과 경쟁의 심화, 아시아와 남아메리카, 동유럽 지역에서의 숙박시설과 서비스에 대한 수요 증가와 급속한 개발, 세계인구에서 중산층의 증가 등을 들 수 있다. 그밖에도 많은 요인들이 다국적 기업의 출현을 가속화 시키고 있다.
다국적 기업의 환경을 살펴보면 다음과 같다.
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