프랜차이즈 시스템의 특징과 유형 및 구조 A+

소개글

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목차

Ⅰ. 프랜차이즈 시스템의 특징

Ⅱ. 프랜차이즈 시스템의 유형과 구조
1. 프랜차이즈 시스템의 유형
2. 프랜차이즈 시스템의 구조

Ⅲ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 프랜차이즈 시스템의 특징
현재 프랜차이즈 시스템은 많은 사람들의 관심영역이다. 야심적인 프랜차이저와 생활확보를 지향하는 프랜차이지는 물론이고, 국가정책이나 사회지식인에 이르기까지 사회경제적인 요망을 이 곳에 걸고 그 추이를 예의 주시하고 있다.
미국에서는 소수민족의 고용기회 확보를 위하여 프랜차이즈 시스템을 장려해 왔고, 젊은이들의 재취업을 위해서도 큰 성과를 거두어 왔다. 일본에서는 거품경제 붕괴 후 고용증대와 경제회복의 유효한 정책이었으며, 나아가서 새로운 성장산업으로 업계의 견인차 역할을 하고 있다.
프랜차이즈 시스템은 경제적 측면에서 계약관계, 계약의 기본적인 내용, 그리고 기본적인 조건의 부과 등과 같은 3가지 기본적인 장점이 있다.
첫째, 프랜차이즈 시스템의 계약관계란 본부와 가맹점간의 계약관계를 기초로 한다는 것을 말한다. 이 계약은 전형적인 부합계약이며, 양자가 협의해서 계약을 체결한 것이 아니라 본부가 만든 계약내용을 가맹점 희망자에게 제시하여 이것에 동의하는 자가 계약하는 것이다.

< 중 략 >

이와 같이 프랜차이징이 성공적으로 발전하게 된데는 몇 가지 이유가 있다.
첫째, 투자가나 향후 개인사업을 하고자 하는 사람의 입장에서 프랜차이즈는 시장이 실제로 존재하고, 영업의 수익성이나 장래성을 과거 실적과 비교하여 본인이 판단할 수 있으며, 이에 따라 새로운 사업을 시작하는데 따르는 부담을 자영사업보다는 줄일 수 있다는 점이다(김은성, 1992).
둘째, 프랜차이즈본부로부터의 지원이다. 영업에 대한 전문가가 아니더라도 성실히 사업을 영위코자 하는 자세가 되어 있으면 프랜차이즈회사가 갖고 있는 각종 관리기법 · 교육 · 마케팅전략 등을 통해 사업개시로부터 지속적으로 지원받을 수 있기 때문이다.

참고 자료

고경진(2002), “한식 프랜차이즈 운영 시스템 가맹점 만족도에 관한 연구”, 경기대학교
곽성이(1999), “패밀리 레스토랑 종사원의 교육훈련 구성요소가 교육성과에 미치는 영향에 관한 연구”, 세종대학교
국립농산물품질관리원(2007), 친환경인증 실적자료
기술표준원(2001), 기술표준백서
테이코산업연구소(2004), 외식산업연감
한혜정(2001), “프랜차이즈형 레스토랑의 인터넷 마케팅전략에 관한 연구”, 경기대학교
황현철(2003), “외식산업에서 상품개발성과에 미치는 요인에 관한 실증연구”, 경기대학교
여훈구(1995), 그린 마케팅, 안그락피스
원석희(1998), 서비스운영관리, 형설출판사
원융희·윤기열(2002), 외식산업의 이해, 두남
유명순(2004), “레스토랑 위생관리 기준의 중요도 차이에 관한 연구”, 영산대학교
이순철(1998), 서비스기업의 경영전략, 삼성경제연구소