신제품 마케팅 전략 수립(생라면 제품을 대상으로)

목차

1. 서론

2. 건강 컨셉의 신제품 마케팅 전략 : 마케팅 컨셉과 마케팅 믹스를 중심으로
1) 마케팅 컨셉 도출
2) STP 전략

3. 결론 : 제품 판매 확대를 위한 전략 방향(감성 마케팅을 중심으로)

본문내용

라면은 중국이 종주국이나 일본을 거쳐 인스턴트 식품으로 다시 태어났으며 우리 나라에서는 1963년 9월 삼양 라면이 출시되면서부터 (당시 가격 개당 10원) 그 시장이 본격적으로 형성되었다. 2010년 현재 라면 시장은 1960년대의 도입기, 1970 - 80년대의 도약기를 거쳐 성장기에 있다고 할 수 있는데, 이는 아직 국내 라면 시장이 지속적인 매출 상승을 기록하고 있기 때문이다. 라면 시장의 전체 규모 및 제조사별 시장 점유율 현황에서 살펴볼 수 있는 것처럼, 우리 나라의 라면 시장은 1998년 단일시장 규모로 1조원의 시장을 형성한 이후, 2009년에는 전년 대비 12% 성장한 1조 9천억원의 시장 규모를 기록했다.

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마케팅 컨셉에 부합되는 생라면 제품 개발을 위해서 시장세분화, 표적시장 선정, 포지셔닝을 하였는데, 우선 시장세분화의 경우, 생라면 시장을 라면에 대한 인식과 음식 소비 관련 라이프 스타일을 기준으로 크게 4개로 세분화 하였다. 그 결과 ‘건강과 영양을 중시’하는 소비자군, ‘맛을 중시’하는 소비자군, ‘저자극과 안전을 중시’하는 소비자군, 그리고 ‘저관여형’ 소비자군을 발견할 수 있었다. 가장 큰 세분시장인 ‘건강/영양 중시형’은 연간 소비 규모가 약 5,200억 원(전체 시장의 약 31%)으로 추산되는 시장으로, 좋은 재료 및 원료를 중요시 여기고

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바람 건조 공법을 통해 쫄깃한 면발을 구현하였으며, 기름에 튀기지 않았기 때문에 시판 중인 다른 라면보다 개당 열량이 100kcal 이상 낮다. 또한 소고기 맛 분말, 향미 증진제 등 일부 시민 단체와 학계에서 지속적으로 유해성을 지적해 온 국물 맛을 내는 화학첨가물을 사용하지 않고 마늘, 무, 양파, 표고버섯 등으로 맛을 냈다. 생면이지만, 상온에서 150일 가량 보관이 가능한 것 또한 ‘맛있는 자연’이 가지고 있는 특징이기 때문에 이를 브랜드 네임 및 캐치프레이즈를 통해서 소비자들에게 어필을 한 것이다.

참고 자료

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한겨레21(2010,12,31), 기아, K5로 현대를 쏘았다
양진숙(200), 효과적인 마케팅 커뮤니케이션을 위한 기업의 STP 전략에 관한 연구 -영국의 “THE BODY SHOP”을 중심으로-, 한국디자인문화화학지, 한국디자인문화학회지, Vol.15, No.2
서지영 외 3인(2011), 2011 마케팅 프론티어상 수상기업 사례연구 : 기아자동차 K5의 포지셔닝 성공사례 -변화하는 시장을 이해하고 주도하다-, 한국마케팅학회, 아시아마케팅저널(구 한국마케팅저널), Vol.13, No.3