다국적 외식기업 마케팅전략 사례 조사 리포트

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목차

Ⅰ. 다국적 외식기업의 일반적 마케팅 전략
1) 브랜드전략
2) 광고전략
3) 가격전략
4) 가맹점 선발 및 교육
5) 운영 · 통제전략
6) 입지선정 및 기획전략

Ⅱ. 다국적 외식기업의 경영방향
1) 본부와 가맹점과의 원만한 협력관계의 형성전략
2) 계속적인 세계화전략의 수립
3) 시장세분화와 연구개발

Ⅲ. 국내 진출 다국적 외식기업의 마케팅 사례
1) 맥도날드 `i`m lovin` it` 전세계 캠페인
2) TGI 프라이데이의 제휴 및 맞춤 마케팅
3) 베니건스와 문화와 멤버심 마케팅
4) 토니로마스의 온라이 · 노블레스 마케팅
5) 아웃백스테이크의 가격 마케팅
6) 마르쉐의 건강 마케팅
7) 스타벅스의 감성 마케팅

Ⅳ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 다국적 외식기업의 일반적 마케팅 전략

외식 프랜차이즈기업의 마케팅전략은 본국의 입장에서 볼 때 현지의 시장환경에 따라 약간의 차별을 두게 마련이다. 이는 현지국의 시장환경이 나라마다 상이하고, 문화 · 종교 · 사회관습적인 면에 의해 소비환경이 결정되는 경우가 많기 때문에 우선 시장세분화를 통한 지역시장에 대한 세밀한 분석을 한 후 진출하는 것이 보통이다. 하지만 세계를 대상으로 하는 경영활동을 수행하는 외식 프랜차이즈기업들은 각국에서 획득한 지식을 바탕으로 표준화된 마케팅전략을 수립할 능력을 가지게 된다.

1) 브랜드전략

<중략>

2) TGI 프라이데이의 제휴 및 맞춤 마케팅

TGI 프라이데이는 2003년 11월 오픈한 인천 구월점을 포함해 총 20개 점포에서 750억원의 매출을 올렸지만, 전년대비 성장률은 없었다. 그러나 2002년 2월 롯데그룹이 인수한 후 자금력을 확보한 TGI 프라이데이는 2003년 2월 대구 2호점과 구의점 등 10개의 점포를 공격적으로 출점하여 매출상승을 기대하고 있다.
또한 현재 고객의 유지 및 관계강화측면에 초점을 맞춘 로열티 프로그램만을 우영하고 있으나, 2004년에는 CRM 개발을 시작으로 OLAP 등을 통해 잠재고객의 신규고객화, 기존고객의 수익성 향상, 우수고객과 어린이고객에 대한 애호도 강화 및 지속, 불량고객디마케팅활동 등의 다양한 활동이 가능할 것으로 보고 있다.

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