식이요법 차원에서의 건강식품과

등록일 2002.12.30 한글 (hwp) | 16페이지 | 가격 500원

목차

1. 인삼
(1) 효능
(2) 한국 고려인삼의 성분
(3) 사포닌 성분(Saponins)
(4) 사포닌 이외의 성분

2. 녹용
1) 녹용의 성분
2) 녹용의 약리작용

3. 죽염
(1)죽염의 성분
(2)죽염의 약리작용
(3)죽염의 식이요법

4. 기타

본문내용

순무는 무와 같이 십자화과에 속하지만 속은 오히려 배추속에 속하여 무보
다는 배추에 가까운 채소이다. 순무의 원산지는 지중해 연안이며 오래전부터
잎과 비대한 뿌리를 채소로 이용해 왔다. 우리나라에서는 고려시대에 집필된
각종 문헌에 등장하는 것으로 보아 재배역사가 꽤 오래된 것으로 보이는데
강화도에서는 1천여년전부터 재배되어 온 것으로 추정하고 있다.
순무종자는 오래전부터 약제로 쓰여졌으며 동의보감에서도 순무는 황달을
치료하고 오장에 이로우며 씨를 말려 먹으면 장생할 수 있다고 기록되어 있
다. 순무의 잎에서는 무기질과 비타민류가 다량으로 함유되어 있고, 뿌리에
는 트립토판과 라이신이라는 아미노산이 많다. 동의보감에 기록된 것 이외에
도 한방에서 순무는 몸을 가볍게 하고 기를 늘려주며 특히 순무씨로 짠 기
름을 하루 한 숟가락씩 먹으면 눈이 밝아지면서 눈빛이 영롱해 진다고 알려
져 있다.
강화도령이 환궁후에 즐겼다는 순무김치가 최근 새롭게 개발되어 국내는 물
론 해외로 까지 순무김치의 시장을 확보해 나가고 있다. 순무의 기능특성과
함께 독특한 김치맛으로 인해 한국 김치의 면모를 유감없이 발휘하고 있다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [생명공학] 식이요법약리작용 28페이지
    영향을 끼쳐 오심 구토 탈모 등의 부작용이 매우 심하다. 식이요법 ... 목차 { 서론 2 본론 <각종 식품들의 주성분 및 약리작용> { -고추 ... { 출처 28 서론 식이요법이란 대체요법의 일부분으로서 음식물을 통해 암등
  • [식품] 식이요법차원에서의 건강식품 9페이지
    식이요법 차원에서의 건강식품 【서론】 사회가 급격히 산업화되어 가면서 ... 까지도 포함한다. 이제 식이요법 차원에서의 건강식품에 대해 알아보고 그 효능이 ... 되면서 건강식품을 선호하는 경향이 증가되었다. 건강식품이란 비타민
  • [생활과 건강관리] 식품건강, 식품영양성분의 건강기능성, 생활 진단, 질병 및 식사요법, 현대인의 건강관리 10페이지
    REPORT -생활과 건강관리- - CONTENTS - Ⅰ. 식품 ... 과 건강 (생활과 건강관리) ? 식품건강의 정의 ? 생활과 건강관리 ... ? 흡연과 질병 Ⅵ. 현대인의 건강관리(식사, 운동요법) Ⅶ. 참고문헌 Ⅰ.
  • 항암작용을 하는 식품 7페이지
    방지암작용을 위한 식이요법 ① 효소식 -효소는 복잡한 구조를 가진 ... < 항암작용을 하는 식품 > ◈ 암이란? - 속칭 혹이라고도 하는 ... 시간이 지나면서 악성으로 변하는 것도 있다. ◈ 식품이 항암작용을 하는
  • 생활과 현대인의 건강관리 12페이지
    1. 식품건강(생활과 현대인의 건강관리) 식품건강은 서로 ... 균형있는 영양소 섭취, 식이섬유 섭취 및 올바른 식품선택의 중요함이 ... 식이적인 요인이 거의 고려되지 않았다. 그러나 현대에는 건강을 위해서는
  • 민간요법의 폐해 4페이지
    .) 2. 건강기능식품에 의한 부작용 식품회사에서 민간요법으로 건강기능 ... 민간요법의 부작용 Ⅰ. 민간요법이란 Ⅱ. 민간요법의 부작용 Ⅲ. 결론 ... 요법 등이 모두 이 범주에 든다. Ⅱ. 민간요법의 부작용 아무리 경험과
  • 당뇨병에 대한 이해와 식이요법 9페이지
    당뇨병에 대한 이해와 식이요법 1. 당뇨병과 현대인의 식사 당뇨는 대표 ... 병 치료법 앞에서 살펴보았듯이 당뇨병은 일상에서의 식이요법이나 운동만으로 ... 증가하게 되어 의식불명으로 사망하게 된다. (2) 식이요법을 통한 당뇨
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      상세우측 배너
      추천도서
      식이요법 차원에서의 건강식품과
      하나은행 통장 개설 이벤트 오늘 하루 보지 않기 닫기
      ?>
      닫기