[국제사회] 중국의 문화

등록일 2002.12.24 한글 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

목차

들어가는 말...

1.식사예절
2.상관습
3.음주예절
4.차예절
5.담배예절
6.상업상의 관습
7.접대시의 예절

맺는말...

본문내용

1) 식사예절
중국의 음식은 단순한 생명유지를 위한 방편만이라면, 이를 문화체계의 편입, '음식문화'로 지칭하기는 어려울 것이다. 중국의 요리가 많은 관심과 사랑을 받는 것도 단순히 중국요리 자체 때문만은 아니고 음식이 삶의 기초인 만큼 중국요리는 요리 안에 많은 문화전통과 어우러져 있기 때문이다.
그러므로 중국에서는 식사하는데 많은 예절들이 있다. 초대받을 경우에는 선물은 짝수로 준비하며, 가급적 벽시계나 탁상시계는 삼가는 것이 좋다. 시계를 뜻하는 종(鍾)의 발음이 끝을 나타내는 종(終)의 발음과 같기 때문이다. 이는 중국에서는 탁상용 시계나 괘종시계가 죽음을 상징하기 때문이다. 선물은 되도록 가벼운 것으로 오래 기억될 수 있는 실용적인 것을 주는 것이 좋으며, 외국화폐나 기념주화도 선물해서는 안된다.
중국인들은 손님을 초대하는 경우는 아주 드물며 초대를 받은 경우는 고급 과일이나 쵸코렛 또는 쿠키 등을 부인에게 선물하면 된다. 음식은 통상 12가지 이상 나오므로 되도록 자신의 식욕을 조절해서 먹어야 하며 식사중 정치이야기는 금하는 것이 좋다. 그리고 손님을 초대할 경우 손님에게 가장 멀리 떨어진 자리를 권하며 많은 음식을 준비하여 접대한다. 중국인은 손님이 다 먹지 못하고 음식을 남기는 것을 자신이 음식을 충분히 준비한 것으로 간주하므로 굳이 음식을 비울 필요는 없다.
음식점에서 식사 초대를 받을 경우 중국인이 지정하는 자리에 앉는다. 왜냐하면 음식값을 지불하는 호스트가 좌석으로 결정되기 때문이다. 호스트가 착석후 앉으며 호스트가 건배를 청하기 이전에는 건배 제의를 삼가해야 한다. 음식을 맛있게 많이 먹어주며 음식이 맛있다는 칭찬을 함이 좋다. 준비된 음식에는 적어도 한 번씩 손을 대는 것이 예의이며, 밥을 많이 먹는 것은 아직 양이 차지 않았다는 뜻이 될 수 있으므로 주의해야 한다.
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