[인류학] 현지조사 - BAR와 한국의 음주문화

등록일 2002.12.23 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

목차

● BAR안으로
● 음주문화의 변화, 인간관계의 변화
● 문화의 바람직한 발전방향(결어)

본문내용

Bar의 주인들에게 문의한 결과, 대체적인 손님의 연령층은 20대 60%, 30대 30%, 40대 10%정도가 된다고 한다. 그리고 손님들의 학력은 대부분 대학재학이상이라고 한다. 그리고 위에서 살펴본 것과 같이 소수단위, 또는 혼자오는 손님들이라고 한다. 그리고 조사결과 대단위의 인원이 앉을 공간자체도 없는 것이 사실이었다. 대체적인 음주량은 딱히 이야기하기 어렵지만, 대부분이 간단히 마신다고 한다. 굳이 수치화하자면 10%정도는 만취상태, 70%는 정상상태, 20%정도는 취해서 Bar를 찾는다고 한다. 그리고 안주는 대략 30%만이 주문하고 안주의 종류는 대부분 간단한 맥주안주(땅콩, 피넛, 나초, 샐러드..)가 주류를 이루고 있음이 관찰 및 조사결과 알게 되었다. 주로 주문하는 술은 맥주라면서 은근히 양주가 많이 주문되기를 바란다고 귀뜸했다. 결국 음주량이 적기 때문에 Bar입장에서는 그리 바람직하지 않다고 할 수 있다. 기존에 Bar를 많이 찾은 조사자의 입장에서 보면 Bar에 만취상태인 사람도 찾기 어려웠을 뿐더러 또 그런 이를 Bar에서도 반기지 않는다. Bar의 분위기에 맞지 않기 때문이다. 이것은 곧 Bar의 분위기가 기존 음주공간의 그것으로 변한다면 결국 Bar의 독특한 분위기 때문에 찾는 손님들이 발길이 끊어지기 때문이다. Bar를 찾는 이들에게 Bar를 찾는 이유에 대해서 조사한 결과는 다음과 같다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • BARS 와 BOS 기법 비교분석 2페이지
    BARS 와 BOS 기법 비교분석 I. BARS (Behavior Anchor Rating Scales: 행위평정척도법) 표준화된 평정기준의 부족으로 평가자의 자의적 판단이 이뤄지는 것을 지양하기 위하여, 피평가자가 실제로 수행하는 구체적 행위에 근거하여 직무성과달성에..
  • Bar attachment를 이용한 제작 술식 (A technique and Steps for Bar Attachment) 9페이지
    대한치과기공학회 대한치과기공학회지 이종도,박광식
  • Bar의 분류별 개념정리 50페이지
    OPEN PROJECT BY Ryu Bo-ra Yun Bo-Hyun Lee Bo-ram Lee You-Ji Hong Kyung-taek Contents BAR MERIT BAR TYPE BAR HYSTORY HISTORY 1 Bar는 불어의 Barriere 에서 온 말..
  • [경영학] 사업계획서-신개념BAR 12페이지
    * 사업 동기 젊은 층의 술 문화를 보다 더 즐겁고 이색적으로 만든다 * 상호 - TOGETHER * 위치 – 강남구 삼성동 159 코엑스몰 계곡길 C-4 * 면 적 – 약 120평 * 메 뉴 – 소프트드링크, 칵테일, 양주, 와인, 수입맥주, 안주를 비롯한 퓨전 풍..
  • BARS(behavioral expectation scale) 레포트 12페이지
    BARS(behavioral expectation scale) 목 차 Ⅰ. BARS의 의의 및 특징 Ⅱ. BARS의 개발단계 Ⅲ. BARS의 기대효과 Ⅳ. 행위기준고과법의 장.단점 Ⅴ. 새로운 대안으로 행위관찰고과법(BOS) Ⅵ. 기타 인사 고가 방법 Ⅶ. 참고 문헌..
  • [ For-Bar mechanism] For-Bar mechanism 19페이지
    『 Table of Contents 』 1. Introduction …………………………………………………………………………18-02 2. Model Description (1) Skeletal Diagram ………………………………………·………………………18-02 (2) V..
  • 사업계획서 -지미콰이 Premium Restaurant & Bar[A+레포트] 17페이지
    사업계획서 * 목차 브랜드 소개 및 주요 컨셉 사업의 목적 및 기대효과 시장현황 및 전망 사업추진계획 자금조달 및 차입금 상환계획 추정재무제표 * ''It's my smart taste'' Premium food drinks Brand name concept 지(知) ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [인류학] 현지조사 - BAR와 한국의 음주문화