지질대사

등록일 2002.12.22 | 최종수정일 2016.01.16 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 3,000원

소개글

ㅇㅇ

목차

*지질
가. 중성지질
나. 인지질
다. 스테로이드
*지질대사의 개괄
*지방산의 산화
가. 지방산의 활성화
나. 지방산 산화에서 carnitine의 역할
다. 지방산의 β-산화
라. 지방산의 α- 및 ω-산화
마. 불포화지방산에서의 산화
바. Microsome에서 고도 불포화지방산의 과산화
*포화 지방산의 생합성
*불포화지방산의 대사
가. 단일 불포화지방산의 합성
나. 다불포화지방산의 합성
*Acyglycerol의 대사
가. Triacylglucerol의 분해
나. Acylhlycerol의 생합성
*Sphingolipid의 대사
*인지질과 sphingolipuds관련 질환(lipidoses)

본문내용

*지질
지질(lipid)은 지방산(fatty acid)과 관계 있는 일련의 물질로 C,H,O로 구성되고 일부 P,S등이 포함된다. 지질은 친수성을 가진 O2분자가 적은 탄화수소사슬(hydrocarbon chain, -CH2-CH2-CH2-)이 존재하여 소수성을 지니므로 물에는 거의 녹지 않으며, ether, chloroform, benzene과 같은 비극성 용매에 잘 녹는 유기물질로 fat, wax 및 이들과 관련된 물질이 포함된다. 지질의 생체에서의 주요 기능은 대사의 저장에너지, 전달에너지로 주로 이용되고 일부 조직과 기관을 둘러 싼 보호역할을 하며, 체온과 수분의 저장과 세포막의 주요 구성성분으로 작용한다. 지질은 지방산과 결합하는 물질에 따라 단순지질과 복합지질로 구분된다.
가. 중성지질
중성지질(neutral fat)은 글리세롤과 지방산이 결합하여 생체에 가장 풍부하게 존재하는 지질로, 결합하는 지방산의 수에 따라 monoglycerol(monoglyceride), diglycerol (diglyceride), triglycerol(triglyceride)로 구분된다. 이중 triglycerol이 가장 중요하며, 지방조직과 혈장 지단백질 등에 존재하여 주된 에너지 공급원으로 작용한다. fatty acid는 한쪽 말단에 carboxil기(-COOH)를 가진 탄소수가 4~24개 사이의 짝수개 탄소원자를 가진 직사슬 구조로, 대부분은 지질 구성을 위한 에스테르 결합을 하지만 일부는 유리된 상태로 혈장중에 존재한다.
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