[국제경영] 사업계획서

등록일 2002.12.15 한글 (hwp) | 16페이지 | 가격 2,500원

소개글

한학기동안 열심히 한겁니다..

목차

Ⅰ서론 / 사업개요
1. 회사소개
2. 사업배경
3. 사업목적

Ⅱ본 론
1. 김치개요 / 투자 대상국 분석
1). 김치개요
2). 투자 대상국 분석
2. 중국의 김치 생산 동향
1). 생산 / 제조 현황
2). 유통 / 소비 동향
3). 김치피아의 수출 확대 방안
3. ACTION PLAN
1) 생산 관리
2) 인적 자원 관리
3) 마케팅 전략 / 브랜드 전략

Ⅲ 결 론
1. SWOT 분석
2. 향후 발전 과제

본문내용

2. 사업배경
◆21세기는 문화의 세기
21세기는 문화의 세기라고 한다. 힘의 논리가 지배하던 지난 세기들과는 달리 21세기는 정보와 지식이 발전의 원동력이 되는 시대이다. 정보와 지식을 바탕으로 한 한 민족 고유의 독특한 문화는 국가경쟁력의 핵심요소이자 생존의 조건으로까지 거론되고 있다.
◆우리의 고유한 문화, 김치
김치는 천여년의 역사를 통해 발전되어온 지혜의 결산이며 과학성 등의 우수함이 검증된, 우리 민족 고유의 먹거리이자 한민족의 얼과 생활이 농축된 문화이다.
◆김치를 잊어가는 한국인
그러나 한국 사람들에게 김치는 분석적이지 않다. 공기처럼 당연한 생활의 일부로서만 인식된다. 주위에서 가장 흔한 먹거리이며 몇몇 이들에겐 냄새나는 전통일 뿐이다. 실제로 식생활의 서구화, 외래 식품의 무분별한 선호로 우리의 식탁에서 김치가 멀어지고, 김치의 전체 소비량도 점차 줄고 있다고 한다.
또 복잡한 과정과 긴 시간을 요구하는 김치담그기는 사회활동의 참여로 맞벌이가 늘어난 현대생활의 패턴에는 맞지않아 김치를 담글 수 있는 여성의 수도 급격히 감소하고 있다. 머지 않아 일본의 츠케모노처럼 우리
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  • [식품영양]김치의 역사성과 그 효능 18페이지
    1-1 김치의 어원 약 3천여년 전의 중국문학서적인 시경에 저라는 글자가 나온다. 이는 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 글자로 추정된다. 기록이 쓰여지기 이전부터 절임음식이 만들어졌다고 할 수 있다. 이후 상고시대에 김치류를 총칭하는 말로 소금에 절인 야채라는 뜻의 ..
  • [식품영양] 한국의 전통식품-김치 16페이지
    김치의 주재료인 배추, 무, 고추, 파, 마늘 등에는 상당량의 다양한 비타민이 함유 되어 있기 때문에 우리가 먹는 김치에는 각종 비타민군이 풍부하다. 또한 김치는 당질이나 단백질, 지방같은 열량이 많은 영양소의 함량이 적은데 비해 칼슘과 무기질이 많은 알카리성 식품이다..
  • [김치][김치산업]김치 특성, 김치 역사, 김치,김장 및 지의 어원, 김치 저장, 김치와 김칫독, 김치와 영양, 김치에 의한 항암작용, 김치담는 법과 다양한 김치 종류, 각 지방 김치, 현대 식탁에서 김치의 의미 분석 21페이지
    Ⅰ. 서론 김치를 처음 맛본 외국인은 김치의 감칠맛을 느끼기도 전에 김치를 그저 매운 음식이라고만 여기게 될지도 모른다. 왜냐하면 매운 맛에 익숙하지 않은 외국인에게는 김치의 매운 맛이 너무 강하게 느껴져서 다른 맛을 느낄 여유가 없을 수도 있기 때문이다. 외국인들이 ..
  • `김치` abc 22페이지
    1-7 김장독의 원리와 김치냉장고 [Kimchi refrigerator] 우리 선조들은 김장독<그림 4-2>을 70cm 정도 땅을 파고 그 안에 항아리를 묻어 사용해 왔다. 이는 겨울철 70cm땅속의 온도가 섭씨 0~1도로 유지되며 김치의 발효를 억제 시켰기 때문. ..
  • 김치에 대한 모든 것 20페이지
    1.김치의 기원 인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음으로 절이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학에서도 최초의 식품저장 방법이 ‘건조 염장 발효’임을 증명했다. 곡식이나 열매류는 말리지 않아도 보존이 가능했으나, 수분이 많..
  • [식생활과건강]김치의 역사와 효능(A+리포트) 9페이지
    김치의 효능 김치의 현재까지 밝혀진 효능은 다른 어떤음식보다 뛰어나다.그중에서도 김치의 효능을 4가지 정도로 나누어 살펴보고자 한다.첫째로 김치에서 가장 중요한 유산균의 작용이다. 유산균은 다른유해한 균들의 활동일 막는 역할을 한다. 그래서 발효에 의해 생성된 유산균..
  • [김치의 효능] 김치의 지역별 특징과 영양 17페이지
    Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품 2. 김치의 유래 우리민족은 상고 시대부터 농경..
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