쌀과의 전쟁

등록일 2002.12.15 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 300원

소개글

쌀문제대한 단상들입니다

목차

없음

본문내용

언제부터인가 풍년이라 해서 기뻐하기는커녕 쌓여만 가는 쌀가마니를 보면서 한숨을 쉬는 것이 우리의 가을 풍경이 되어버렸다. 50년 전만 하여도 먹을 것이 없어 보리이삭으로 연명했다는 보리고개를 겪었던 것이 과거 우리나라 모습이다. 하지만 지금, 어찌 된 일인지 넘쳐나는 쌀로 곳곳에서 아우성들이다. 쌀이 남아도는 것은 최근 계속된 풍년에, 소비량은 오히려 해마다 줄어들고 있기 때문이다. 간편한 인스턴트 식품과 면류의 발달, 젊은 층 입맛의 서구화가 쌀 소비를 줄이는 주범이지만 이런 식생활 패턴의 변화는 어제, 오늘의 일이 아니므로 이런 변화에 맞추어 쌀을 활용하는 지혜가 필요하다.
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