[음식문화] 현대인의 음식문화

등록일 2002.12.14 한글 (hwp) | 2페이지 | 가격 600원

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나는 현대의 무분별하게 번성하고 있는 외식업체에 대해 반대한다. 그 이유를 들기 전에 먼저 그 실태 및 발달하게 된 요인에 대해 간단히 언급해 보면 첫째로 우리 나라 국민소득의 증가 다시 말해 소득이 늘어남에 따라 생활수준이 향상됨으로서 외식의 기회가 증대했다고 할 수 있겠다. 둘째로 생활양식 및 소비의식의 변화를 들 수 있다. 여가시간이 많아짐과 더불어 건강에 대한 관심이 늘어나면서 건강식을 찾는 사람이 많이 늘어나서 외식업이 더욱 발달했다고 할 수 있다. 또한 간편식 위주의 FAST FOOD의 소비가 늘어나고 또 거기에 따라 외국 업체의 대량 유입도 외식업체의 발달에 중요한 원인이라고 생각한다. 그럼 지금부터 본격적으로 외식업체를 반대하는 이유에 대해 얘기해 보겠다. 첫째 과거에 비해 굉장히 빠른 속도로 먹거리의 종류가 늘어감에 따라 사람들의 소비심리를 자극해서 외식을 많이 함에 따라 우리의 전통음식의 섭취가 줄어들게 되었다. 그에 따라 쌀 소비량이 줄어들어 최근에는 남아도는 쌀의 처리문제가 사회적으로 크게 대두되기도 했다. 둘째로 고지방, 고열량 식품인 인스턴트 음식을 많이 먹게됨에 따라 고른 영양분 섭취가 이루어지지 않아 건강상 많은 문제를 낳게 되었다.
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