[마케팅원론] 베니건스 마케팅 전략분석

등록일 2002.12.14 한글 (hwp) | 33페이지 | 가격 1,700원

소개글

2002년 2학기에 작성한 레포트입니다.
패밀리 레스토랑의 자세한 현황과 특히 베니건스에 대한 자료가 상세하게 수록되어 있습니다.

목차

1. 회사 소개
1) 회사 이념
2) 기업 연혁
3) 매장 현황
4) 탄생 배경

2. 외부 환경 분석
1)시장 분석
(1) 시장 상황
(2)경쟁사 분석
(3)소비자 환경

3. 내부 환경 분석
1)맛, 분위기
2)차별화된 서비스
3)업계시장 점유율

4. 마케팅 믹스
1)Product
2)Price
3) Promotion
4) Place

5. STP 전략 분석
1)시장 세분화(Segmentation)
2)목표 대상 설정(Targeting)
3)위치 선정(Position)

6. 문제점 및 취약성

7. 개선 방안

본문내용

베니건스는 1995년 2월 미국 대규모 외식업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹(Metromedia Restaurant Group)과 동양제과㈜의 최초 해외 프랜차이즈 계약 체결을 통해 한국에 처음 선보이게 되었습니다. 1995년 11월 대학로점 오픈을 시작으로 2002년 현재 서울, 부산, 대구 지역에 14개의 매장을 운영하고 있습니다. 2002년 10월 1일 동양제과㈜로부터 분리, 독립법인 riseON* Inc.으로 새 출발을 한 베니건스는 외식전문 기업으로서 새로운 도약을 꿈꾸고 있습니다.
베니건스는 레스토랑의 생명이라고 할 수 있는 음식의 맛에 가장 큰 역점을 두고 있으며 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 개성 있는 미국 도시 연출, 고급스러우면서도 편안한 분위기 등을 통해 타 레스토랑과의 차별화에 성공하였습니다. 또한 업계 최단기 방문 고객 100만명 돌파, 국내 최대 규모 레스토랑 오픈(도곡점), 국내 레스토랑 하루 매출 최고 기록 수립, 업계 최초 TV 광고 방영 등 놀라운 성장을 거듭, 현재 명실 공히 최고의 레스토랑으로 자리잡았습니다. 미국 메트로 미디어 레스토랑 그룹으로부터 "최우수 경영대상(President Award)"을 5년 연속 수상, 성공적인 레스토랑 사업의 전형으로서 패밀리 레스토랑의 본가 미국으로부터도 큰 찬사를 받고 있습니다..
베니건스의 모든 기준은 바로 '고객의 눈'에 맞춰져 있습니다. 다양한 채널을 통해 수렴한 고객의 의견을 신메뉴 개발 및 마케팅 프로그램 개발에 적극적으로 반영하고 있습니다. 2001년 2월 완공된 서비스 전문 교육기관인 'Bennigan's Leadership Center (BLC)'를 통해 체계적인 교육 프로그램을 실행, 베니건스 뿐만 아니라 외식업체 전반의 서비스 품질 향상에 크게 기여했다는 평가를 받고 있습니다. Best in the Eyes of Guest Everyday Everywhere 가장 소중한 고객과의 약속을 지키기 위해 베니건스는 항상 최선을 다하고자 노력하고 있습니다.

참고 자료

월간식당 [foodbank.co.kr]
외식 경제 신문
베니건스 [http://www.bennigans.co.kr/]TEL 3498-5831 담당자 배찬호
T.G friday's [http://www.tgif.co.kr]
마르쉐 [http://www.marche.co.kr]
통계청 [2000년 외식산업 통계자료]
신재영 등(1995),「외식사업경영론」
원능희 (1994),「외식산업론」
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [사업기획]온라인 논술교육 창업방안 21페이지
    (주) 드림 에듀 목차 1. 온라인 논술시장 분석 2. 고객 분석 3. 시장 분석 4. 시장 분석 상위 업체는 온라인수능 전문업체로서 논술 전문 아카데미로서의 기반 구축은 미진한 상태임 오프라인 중심, 온라인체계구축 미비 디지털 대성, 종로학원, 블랙박스 등 수능온라인..
  • [목재]바이오매스 시장동향 및 전망 18페이지
    Report 학과 : 학번 : 학년 : 이름 : 바이오매스 시장동향 및 전망 바이오매스에 대한 개요 및 특성, 외부환경 분석을 통한 기회요인 및 위협요임 등리 산업환경 분석, 그리고 국내외 시장동향 분석을 통한 수요예측 및 향후전망 등을 기술하였다. 1. 산업의 개요..
  • 하이트 신제품 마케팅 프로젝트 7페이지
    서론 시장 정의 Market Definition 시장 Dynamics 분석 정성적 시장 상황 분석 시장 상황 분석 요약 STP 분석 4P 결론 부록 서론 한국의 맥주시장은 현재 HITE맥주가 부동의 1위를 고수하며 진로마저 인수해 맥주와 소주시장을 모두 장악한 초대형..
  • [지식경영] 바이오부탄올 13페이지
    바이오부탄올 차 례 1. 현 바이오부탄올 생산공정 소개 1 1.1 ABE Fermentation Process 1 1.2 2단계 발효공정 2 2. 현 공정의 한계 및 개선점 2 3. 상황분석 3 3. 1 환경분석 3 3. 2 시장분석 4 3. 2. 1 바이오 연료 시..
  • 부동산평가이론 요약 2 6페이지
    제 2절 부동산시장과 효율적 시장이론 1. 효율적 시장이론 (1) 효율적 시장의 개념 (2) 효율적 시장의 유형 2. 할당적 효율성 (1) 할당적 효율성의 의미 (2) 할당적 효율성과 부동산시장 3. 부동산의 가치와 정보비용 (1) 부동산의 가치 (2) 정보비용 제 ..
  • 광고 기획 제안서 (소주 시장을 중심으로) 31페이지
    소주 시장 확대를 위한 참眞이슬露 커뮤니케이션 전략 (案) 제 3 세계 2002. 2. 25 목 차 1. 시장 분석 1) 소주 시장 상황 2) 전체 주류 시장 상황 3) 시장 분석 요약 2. 소비자 분석 1) Target 분석 3. 크리에이티브 전략 - 극장용 CM('..
  • [마케팅]How to increase SMU student’s involvement with SMU sports fair? 12페이지
    How to increase SMU student's involvement with SMU sports fair? 학부 : 경 영 학 부 학번 : 200012033 이름 : 김 정 식 개 요 상명대학교 체육대회가 상명대학교 학생들을 대상으 로 하는 행사라는건 당연한 사..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [마케팅원론] 베니건스 마케팅 전략분석