호텔 교육훈련 연구 및 사례연구

목차

제 Ⅰ 장 서 론

제 Ⅱ 장 본 론
1. 국제회의 의의
2. 국제회의의 종류
3. 국제회의의 파급효과
1) 경제적 측면
2) 사회·문화적 측면
3) 정치적 측면
4) 관광적 측면
4. 국제회의 관련기관 및 업체
5. 한국 국제회의 개최현황
1) 한국의 개최현황
2) 서울의 개최현황
3) 연도별 개최현황 및 외국인 참가자수
4) 월별 국제회의 개최현황
5) 참가자 규모별 국제회의 개최현황
6) 시·도별 국제회의 개최현황
7) 장소별 국제회의 개최현황
8) 주제별 국제회의 개최현황
9) 국제회의시설 현황
6. 정부의 육성정책
7. 국제회의산업의 문제점
8. 한국 국제회의 산업의 발전방향

제 Ⅲ 장 결 론

본문내용

4. 외국관광호텔 교육훈련 현황
1) 일본
일본의 경우 관광종사원에 대한 교육을 정부 관광기구에서는 실시하지 않고 있으며, 각 협회와 관광사업자 단체 등에서 실시하고 있다. 또한 관광종사원에 대한 인력배출은 주로 민간의 전문학교 등을 통해 이루어지고 있으며, 공적 기관에 의한 관광분야 종사원 양성교육 및 현직 종사자에 대한 교육은 실시되지 않고 있다.

◎ 제국호텔
① 사원교육기관 : 내부교육-인사부 능력개발과 서비스향상 추진위원
외부위탁-일본능률협회 등
② 교육담당부서 : 인사부 능력개발과(담당인원 :10명)
③ 대상 : 전 사원
④ 교육분야
·어학연수(특히 영어)
·응대연수(전화응대, 접객응대)
·해외연수
⑤ 대상별 교육기간
·근속 1년 이상의 전 직원 : 1년 이내
·전 사내 각과로부터 선발된 자 : 약 2일
·해외연수 : 1년∼2년(대상자 : 지정된 과로부터 선발된 자)
⑥ 교육방법
·사내·사외교육 병행 실시
·사내 어학교육의 경우 외국인 전임강사에 의해 실시
·서비스 향상교육 등의 신입사원교육은 해당부서마다 지정된 서비스 향상 요원이 실시

◎ 전일공 호텔
① 교육담당부서 : 인사부(담당인원 : 3∼4명)
② 교육대상 : 신입사원에서 과장급까지의 전사원