T.G.I.F 경영/성공 사례

소개글

T.G.I.F 경영 사례 및 성공전략 PPT입니다.
미흡하지만 그래도 많은 정보가 되실거에요.

목차

Ⅰ. 서론
1. T.G.I.F 소개
T.G.I.F. 란?
T.G.I.F. 경영목표
T.G.I.F. 역사적 배경
T.G.I.F. 연혁 및 수상내역

Ⅱ. 본론
1. T.G.I.F. 환경분석
시장분석
내부환경분석
외부환경분석
2. 마케팅 전략
SWOT 분석
STP 분석
4P 분석
마케팅 비교분석

Ⅲ. 결론
1. T.G.I.F 마케팅 분석 및 평가 결과
발전 방안 및 보완점
기대효과

본문내용

서 론

Thank God It’s Friday!
T.G.I.F는 위 문장의 약자로서
주말의 해방감을 나타낸다.
T.G.I.F는 1965년에 개업한 미국 대규모의 프랜차이즈 패밀리 레스토랑으로서
미국과 영국 유럽등 주요 국가의 대도시를 중심으로 위치하고 있으며 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식문화를
한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이 하고 있는 명실상부 국내 최고의 패밀리 레스토랑이다.
1. T.G.I.FRIDAY’S 란

“맛이 즐거운 곳!
고객 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝”
캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객의 최대 만족을 위한 최상의 서비스를 제공하는 것을 경영 철학으로 한다.
이를 위해 언제나 고객의 입장에서 생각하고 고객의 다양한 요구에 부응하는 서비스 제공을 위해 끊임없이 연구하고 있다.

<중 략>

2. 내부환경분석
매장으로부터 이틀 전에 주문을 받으면 그 다음날 바로 작업장에서 사용할 수 있는 신속한 시스템을 갖추고 있으며 30명의 조리사들이 소스에서부터 베이커리까지 어느 매장이든지 동일한 맛을 유지할 수 있도록 하고 있다. 주방은 되도록 업무 효율을 높이기 위해 동선을 짧게 하는가 하면 한 번만 뒤돌아서면 되는 동선라인까지의 상호협조도 모색, 업무의 능률을 높이고 있다.

4) T.G.I.F만의 서비스

손님과 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 TGIF에서 제일먼저 시작된 서비스. 외국의 TGIF 뿐만 아니라 경쟁업체들이 벤치마킹하여 요새는 패밀리 레스토랑의 일반적인 주문 방식으로 자리 잡고 있음.

참고 자료

없음