장독대 반찬전문 가맹점사업계획서
- 최초 등록일
- 2013.03.03
- 최종 저작일
- 2000.03
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소개글
반찬전문점 가맹점사업자로써 가맹점을 창업하기 위한 제반 사업계획서로 특히 중소기업청 창업자금대출을 위한 제출 사업계획서임.
목차
1. 업종 선택의 취지(반찬전문점 운영사업)
2. 자금 계획
3. 대출자금 상환 계획
4. 영업 / 마케팅 계획
5. 가맹점 손익계산(이익계획)
6. 시설(인테리어) 및 장비/집기 내역
본문내용
1. 업종선택의 취지
(반찬전문점 운영사업)
1) 사업으로써의 반찬전문점을 선택한 배경
- 본인은 평소에 반찬류를 비롯한 음식에 대해 관심이 많았던 바, 어릴적부터 음식을 만드는 것과 나름의 미식(美食)에 대한
관심을 가지고 있었습니다.
95년도에 (주)진로그룹 편의점사업부에 입사하여 근무하면서 식품위생에 대한 소양을 겸비하였고, 퇴사후에는 반찬전문 체 인사업과 유통사업을 진행하는 더난식품에서 전국에 걸쳐 약
30개점의 가맹점을 개점하는 동안 반찬류의 판매 및 유통에 관한 소양을 쌓을 수 있었습니다.
본인은 작년 초부터 반찬전문점을 개점하기 위해 여러 가지 의 준비를 게을리 하지 않았습니다.
상권분석과 수요예측으로 기본적인 시장조사에서부터 가맹점
운영에 관한 시스템을 수립하였으며, 특히 기존의 경쟁점인 재래 반찬점과의 차별화를 위해 다양한 반찬메뉴의 개발과 아울러 매일 즉석에서 만드는 신선한 일일반찬의 개발에 주 력해 왔습니다.
본인은 타 점포와의 이러한 차별화를 통해서 매출을 활성화 시키고, 고객에 대한 적극적인 서비스를 통해서 점포의 이미 지를 재고시키고자 하는 전략을 가지고 있습니다.
현재 오픈하고자 하는 금천구 시흥동 소재 현대시장은 서울 의 여타의 경우와 마찬가지로 80년대 후반부터 가파르게 성 장하기 시작한 신흥시장입니다.
이러한 1년여에 걸친 준비와 노력으로 90%이상 분명한 매출 성과를 올려 반드시 성공하여 제2, 제3의 후속 가맹점을 출점
하고자 하는 사업적 목표를 가지고 본 개점을 준비하기에 이 르렀습니다.
참고 자료
없음