환경호르몬

등록일 2002.12.10 한글 (hwp) | 41페이지 | 가격 2,000원

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목차

...프롤로그
1.환경호르몬의 정의
2.환경호르몬의 작용기전
3.환경호르몬의 종류
4.환경호르몬의 영향
5.환경호르몬 대처방안
6.환경호르몬 신문기사
.....참고문헌

본문내용

들어가며
다른 동물들에 비해 우수한 지능을 가진 인간은 훨씬 뛰어난 존재로 인식되며 인간은 자신의 신체를 '소우주'에 비유하기까지 한다. 그런데 만약 이런 인체가 자신이 만들어낸 것이 아닌 다른 신호에 의해 작동하게 된다면 어떤 일이 일어날까? 인간의 우수성에 관한 신화가 깨어지는 것일까 생각되겠지만 인간 역시 동물과 많은 유사점을 가지고 있다. 그런 점에서 인간 역시 동물에게 피해가 되는 원인에 비해 결코 안전하다고 말할 수 없는 것이다.

요즘 문제가 되고 있는 내분비 교란물질(환경호르몬)이 일으키는 생태계 내의 여러 이상현상은 바로 이런 사실을 말해주고 있다. 더욱이 원인물질의 대부분이 인공으로 합성된 화합물이며 이러한 물질이 우리가 일상적으로 섭취하는 식품에까지 함유되어 있다는 점에서 그 문제점은 더욱 크다 할 수 있겠다. 여기서는 내분비교란물질의 정의와 식품 내에서 위해요인이 될 수 있는 물질들과 그 특징, 앞으로의 전망 등에 관해 논하겠다.

< 식품 포장재 속의 내분비교란물질 >
식품 속에 함유된 내분비교란물질은 주로 생물농축을 통해 식품(동, 식물)에 축적되거나 식품첨가물 혹은 식품포장재 속에 함유된 물질에 의한다. 요즘 특히 문제가 되고 있는 것은 식품포장재에서 용출되는 물질들로서 포장재의 코팅, 가소제, 식품포장용기로 사용되어 식품 내에 직접 용출된다는 점에서 비록 약한 능력이라도 인체에 위해를 끼칠 수 있다는 점에서 문제가 되고 있다.

그 중에서도 에폭시 수지는 식품 산업에서 플라스틱 코팅재로 널리 사용되고 있다. 그런데 에폭시 수지의 중합반응이 완전하지 못해 반응되지 않은 상당량의 에폭시 화합물이 에폭시 수지로 코팅된 식품으로 이동하는 예가 많다. 이런 물질들은 내분비교란능력 외에도 과거에는 에폭시 수지 자체의 알킬화에 의한 발암성으로 독성 물질로 인정되었다. 그 외에도 식품 포장재로 널리 사용되고 있는 스티렌 수지 또한 내분비교란물질로 작용하는 것으로 알려져 있다(CDC지정, 8/25/1996).

참고 자료

http://kkagga.hihome.com/
Cadbury, Deborah 1998 환경호르몬 전파과학사 400p
.Ikada Yosito 1999 환경 호르몬 아카데미서적 212p
이용수 評 환경호르몬의 문제점과 대책 161-167
환경위해성연구과 1998 환경호르몬 국립환경연구원
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