[식물성유지, 향수, 채유] 식물성 유지의 채유

등록일 2002.12.08 MS 워드 (doc) | 4페이지 | 가격 600원

소개글

식물성 유지의 채유공정(향수)에 관한 자료입니다.

목차

증류법
압착법
추출법
최근 기술 동향

본문내용

증류법에는 물 증류, 수증기 증류, 물과 수증기 혼합 증류, 건증류(Dry distillation) 등이 있다. 식물체에 수증기를 불어넣거나 물을 가열하면 유세포가 파괴되면서 향이 유리되어 수증기와 같이 증류된다. 실제로 향료의 비등점은 대개 150∼300 ℃ 정도 되는데, 수증기와 같이 증류하면 비등점이 이보다 떨어지게 된다. 따라서 향료 성분의 분해나 변질을 막는 것이 가능한데, 이런 증류법을 Hydro distillation이라고 한다.
1. 물 증류
채유원료가 비등수에 직접 접촉하고 있는 증류법으로 원료는 위로 뜨거나 밑에 가라앉는다. 이 방법은 장미꽃, 오렌지꽃과 같이 증기에 접촉하면 딱딱한 모양으로 되어 채유에 좋지 않게 되는 원료에 적합하다.
2. 물과 수증기 혼합 증류
식물체를 준비된 격자 안에 넣고 격자 밑에 물을 넣어서 가열하는 형식의 증류법이다. 이 방법의 특징은 증기가 포화상태에 있어서 과열되지 않고, 식물체는 수증기와만 접촉하고 있다는 점이다.
3. 수증기 증류
증류가마에 물을 넣지 않고 수증기를 밑에서 직접 불어넣어 증류하는 방법으로 오늘날 공업적으로 널리 사용하고 있다.

4. 건증류
채유할 나무줄기, 나무뿌리 등을 미세하게 절단해서 증류가마에 넣고 가열해서 채유하는 방법으로 식물 자체에는 냄새가 없고 증류하는 과정 중에 향이 생기게 되는데, 이를 Destructive distillation이라고 한다.
위와 같이 증류시킨 향들은 냉각기를 거쳐 응축되는데, 이 때 물과 분리된 상태의 액상이거나 혼합된 상태의 액상으로 얻어진다. 이것을 분리기로 분리시켜 향을 얻게 된다.

압착법
감귤류의 과피에 함유된 정유의 채유를 목적으로 행하는 채집법이다. 감귤류 향은 열에 약하기 때문에 이 방법을 사용하는데, 용매 추출이나 수증기 증류로 얻을 수도 있으나 저급품이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 향수의 기원, 프랑스 향수의 발달, 프랑스 향수의 현재, 향수 이야기 27페이지
    향수의 어원'연기를 통해서'라는 뜻의 라틴어 'per fumum'에서 유래 영어로는 perfume, 불어로는 parfum 또는 extrait기원4,5천년 전 종교 의식에 사용되기 시작 구약성서에 자주 언급되었으며 발상지는 인도라는 것이 정설 투트모세 3세 Content..
  • [교양] 향수의 모든 것 31페이지
    - 중간 부분에 들어간 <내 의견> 중 일부분입니다..< 내 의견 > 요즘 사람들이라면 향수 하나쯤은 다 가지고 있을 만큼 필수가 되어 있다. 하지만 어떤 향이 좋고 자기에게 맞는지 잘 모르고 사용하거나 무턱대고 유명브랜드의 향수를 구입한다거나 하는 식이다. 요즘 브랜..
  • 향수의 정의 및 역사 10페이지
    향수에 관하여........이 과제가 향수에 관한 외국, 국내 유명회사 또는 한가지 향료에 대해 설명하는것이라 무심코 도서관을 가서 관력 책자를 찾고,인터넷 검색을 해보았지만 상세히 나와있는 자료가 없어 미흡하지만 여러 자료를 참고하여 이렇게 글을 쓴다.일단 국내기업보..
  • 정지용의 향수 연구 8페이지
    <향수>는 1927년 3월 《조선지광》에 발표된 작품이다. 이 작품은 식민지 시대를 사는 한국인이 정신적으로 겪던 고향에 대한 상실감을 시화한 것이라고 할 수 있다. 삶의 근원으로부터 뿌리 뽑혀있다는 사실에서 향수나 그리움이 촉발되는 것이기 때문이다. 시인은 이 작품에..
  • 소설 향수의 독후감 33페이지
    향수에서 향기가 영혼을 상징한다면, 좋은 향기는 높은 신분이고 나쁜 냄새는 낮은 신분을 상징한다. 주인공을 제외한 사람들은 좋은 향기를 우러러 보고 낮은 신분 사람들을 막 대한다. 그루누이가 파리를 떠난 후 갔던 그라스에서 만난 드뤼오는 향기에 따라 자신도 모르게 그루..
  • 파크리트 쥐스킨트의 소설 향수와 티크베어의 영화 향수 비교분석 19페이지
    쥐스킨트 Süskind의 소설 『향수 Das Parfum』 (1985)의 주인공 그르누이 Grenouille는 26명의 소녀들을 살인하여 자신의 삶의 목표로 삼았던 최고의 향기를 담은 향수를 드디어 만들어낸다. 그 향수를 이용해 그가 갈망하던 대로 모든 사람들의 사랑을..
  • [패션, 향수]프랑스 향수자료 6페이지
    Ⅰ. 향수 전문 회사 일부 특권층에서만 애용되던 향수가 17, 18세기에 이르러 서서히 대중화되기 시작한다. 19세기에 들어서자 프랑스의 겔랑, 모리나드, 로제 에 갈레, 독일의 뮐렌, 이탈리아의 보르사리 등 조향사가 직접 향수 회사를 설립하여 기업화하였고, 이들은 ..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서