세계 식도락 관광

소개글

관광수업의 세계식도락 관광에대한 발표자료 ppt입니다.
식도락관광의 취지에 맞게 세계의 먹거리 축제 위주로 구성되어 있습니다.
우리나라를 제외하고 대륙별로 식도락여행을 정리하였습니다.
ppt 54페이지에 이르는 방대한 자료와 많은 이미지, 그리고 화려한 ppt에니메이션이 준비되어있습니다.

목차

1. 식도락 관광이란?

2. 세계의 식도락 관광
- 유럽
- 오세아니아
- 아시아
- 북아메리카
- 아프리카

3. 결론

4. Q&A

본문내용

식도락 관광이란?
음식은 한 나라의 정치, 경제론, 전통, 풍토 등 갖가지
내용을 함축하고 있는 중요한 문화의 한 부분
그 지역에 살고 있는 사람들의 생활양식과
사고방식, 정서까지 담고 있음
이는 한 나라의 음식문화가 긴 역사의 흐름 속에
주위 환경의 영향을 받으며 형성되었기 때문
이러한 음식문화는 그 나라를 방문한 관광객들에게 해당
지역의 고유한 문화를 체험하고 이해 할 수 있도록 해줌
음식은 여행의 즐거움을 더해주는
귀중한 문화관광 상품

- 최근 관광 선진국들은 문화관광의 중요성을 인식하고
이를 정책적으로 지원, 활성화 시키고 있는데
이를 식도락관광이 선두하고 있음
- 음식이 각 나라와 지역의 문화를 대변할 수 있는
여러 문화관광자원들 가운데 관광객이 쉽게
접할 수 있을 뿐 아니라
관광객의 관광경험을 형성하는데 있어서
필수적인 요소이기 때문
식도락 관광이란?

<중 략>

캐나다의
‘오카나간 아이스 와인 페스티벌’
캐나다 최대 와인 산지인 BC 주 톰슨 오카나간(Thompson Okanagan) 지역은 풍부한 일조량으로 당도 높은 고품질의 포도를 생산하는 지역
이곳에서 매년 계절별로 열리는 `오카나간 와인 페스티벌`은 북미 최고의 와인축제 중 하나로 유명

영하 10°C 이하의 날씨에 자연적으로 언 포도만을 수확해 발효시킨 BC 주 특산물 아이스 와인을 테마로 한 축제로, 캐나다에서 가장 아름다운 스키장으로 꼽히는 선 픽스 스키 리조트에서 열려 다른 어느 와인 페스티벌보다 많은 인기를 모으고 있음
특히 하얀 설원 위에서 스키를 즐기고 아이스와인도 즐기는 풍경으로 유명

아이스와인 축제인만큼
축제 기간 동안 오카나간 지역 내 와이너리들은 와인세미나와 시음회를 통해 자신들의 와인을 대중에 소개하며, 지역의 내로라하는 요리사들이 모여 현지에서 생산된 신선한 재료로 와인과 가장 어울리는 음식을 만들어 축제에 출품함

또 아이스 와인을 만드는 방법과 아이스 와인용 포도 품종 등을 공개하는 아이스 와인 세미나는 이미 와인 애호가들에게 호평을 받고 있는 대표 프로그램 중 하나다. 30여 개의 와인 관련 세미나 및 디너 행사가 개최되며, 관광객들은 저렴한 가격으로 와인과 그와 어울리는 음식을 맛볼 수 있음

참고 자료

없음