[식품 영양] 마케팅

등록일 2002.12.07 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 900원

목차

Ⅰ. 서론
1. 시장 및 마케팅의 정의
1) 시장의 의미
2) 마케팅(marketing)이란?
Ⅱ. 본론
1. 마케팅의 생성과 발전과정
1) 생산지향성 시대
2) 판매지향성 시대
3) 소비자 지향성 시대
4) 사회적 책임지향성 시대
cf). kotler에 의한 마케팅의 발달과정
2. 마케팅의 역할
1) 경제적 측면
2) 경제적 효용의 창출
3. 마케팅 믹스와 4P 기능
1) 제 품(product)
2) 가 격(price)
3) 유통경로(place)
4) 촉 진(promotion)
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 시장 및 마케팅의 정의
1) 시장의 의미
시장(market)의 의미는 구매자와 공급자, 가격형성, 물품소유권의 이전과 같은 3요소를 구비하고 있는 유효구매자의 집합이라고 말한다. 즉 시장이란 대상으로 하는 제품이나 서비스를 구매하거나, 구매가능성을 지닌 소비자나 기업의 집합체로 정의할 수 있다.
2) 마케팅(marketing)이란?
마케팅(marketing)이란 단어는 Market(시장)에다 기술이나 전문분야의 연구라는 학문을 의미하는 접미사(ing)의 결합어로서, 현대적 감각에 적합한 우리말이 없기 때문에 원어 그대로 마케팅이라 부르고 있다.
마케팅에 대한 공식적인 정의는 "생산자로부터 소비자, 또는 사용자에 이르는 제품 및 서비스의 흐름을 통제하는 기업활동"으로 1960년 미국 마케팅 협회에서 처음 제시되었다가 소비자의 욕구를 충족시키는 마케팅의 기능 이외에 사회적 기능을 다해야 한다는 주장이 높아짐에 따라 "개인과 조직의 목적을 충족시키는 교환을 창조하기 위하여 아이디어, 재화, 그리고 서비스의 개념화, 가격결정, 촉진, 유통을 계획하고 수행하는 과정"으로 채택하였다.

참고 자료

최신 식품구매론, 홍기운외 2인, 대왕사, 2001, page 39∼59
식품구매론, 이진영외 3인, 효일문화사, 1999, page 29∼35
두산세계대백과 EnCyber
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