[호텔] 참이슬과 산소주 SWOT 분석

등록일 2002.12.07 한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,000원

목차

Ⅰ.진로
회사소개
참이슬 제품 설명
swot 분석
Ⅱ.두산
회사소개
산소주 제품 설명
swot 분석
Ⅲ.참이슬의 마케팅 전략
제품
가격
촉진
Ⅳ.산소주의 마케팅 전략
제품
가격
촉진

본문내용

3. swot 분석
1) 강점
Market Leader로써의 탄탄한 영업력
1위의 인지도 및 이미지
높은 직원 단결력(직원삭감 無)
회사 내부의 혁신적 변화-전문 경영인 도입
오랜 경험을 바탕으로 하는 소주 제조의 기술력

1)경쟁 제품과의 차별화 및 소주의 본질적인 문제를 해결
산은 경쟁 제품인 참이슬과 인식상,SPEC상 철저한 차별화를 꾀하고, 코카 콜라와 펩시의 경우처럼 참이슬과의 인식상 대립쌍 구조를 형성하였다.

산은 소주 제품 최초로 녹차 성분을 첨가하여 ‘한잔 술을 마실 때도 건강을 생각한다’는 최근 소비자들의 건강 지향적 욕구를 만족시키고 있다. 소주의 제조공정에서 녹차 잎을 직접 우려냄으로써 소주의 본질적인 문제점인 숙취를 해결한 무숙취 타입의 건강 지향성 제품이다.

또한 녹차 잎에는 역겨운 알코올 냄새를 제거하는 성분이 들어 있어 마시기 부드러운 것이 특징이다. 산의 제조 방법은 일반 소주의 희석 식이 아닌 증류 식이다. 그 이유는 녹차도 함께 넣고 제조하기 때문이다. 익히 잘 알려진 것처럼 대부분의 알코올은 간에서 흡수된다. 따라서 간에서 분해되지 못한 알코올은 숙취의 원인이 되고 만다. 그런데 녹차에는 아미노산, 카페인, 비타민C 등이 함유돼 있는데 바로 이들이 작용해 간장의 아세트알데히드 분해 효소의 활동을 증가시켜 준다고 한다. 소주에 녹차를 섞어 증류 식으로 제조해 냄으로써 혈중 알코올 농도를 최소화하고(알코올 도수 22도), 숙취의 원인이 되는 알코올이 간에서 쉽게 분해되도록 도와주는 것이다.

참고 자료

Hotel Hospitality Marketing -호텔 외식 관광 마케팅
정규엽, 연경문화사
http://home.ewha.ac.kr/~bghong/01homepage/dusan/index1.htm
http://home.ewha.ac.kr/~bghong/01homepage/jinro/intro1.html
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