[호텔경영] 국내 중저가호텔의 분석 및 개발방안

등록일 2002.12.06 한글 (hwp) | 33페이지 | 가격 1,000원

소개글

국내 중저가 호텔과 힐튼호텔(Hilton Hotel) ,Inter-Continental Hotels & Resorts , Sheraton Hotel
, Choice Hotel International , Hyatt Hotel
, Holiday Inn에 대한 정보와 수직적 체인호텔의 형태인
프랜차이즈(Franchise) 방식, 경영대리계약
수평적 체인호텔의 형태인 리퍼럴 시스템(Referral system)
까지 정말 좋은 자료만 넣어두었습니다.
좋은 자료가 되길 바랍니다.

목차

Ⅰ. 서 론
1. 우리나라의 중저가호텔 개발의 필요성.
2. 대상, 목적 및 방법 제시

Ⅱ. 중저가호텔의 이론적 배경.
1. 중저가호텔의 개념
2. 상품과 시장(products and markets)
3. 소유권과 재정(ownership and finance)
4. 조직과 인원구성(organization and staffing)
5. 회계 및 관리(accounting and control)
6. 경영상의 특성
7. 운영상의 특성
8. 시설상의 특성
9. 환경상의 특성
3. 중저가 관광호텔 체인의 형태
1) 호텔 체인의 개념
2) 호텔 체인의 확장 배경
3) 체인화의 종류:
(1)수직적 체인호텔의 형태 :
① 프랜차이즈(Franchise) 방식
② 경영대리계약
(2) 수평적 체인호텔의 형태
① 리퍼럴 시스템(Referral system)

Ⅲ. 국내 중저가호텔시장 여건
1. 최근 5년간의 우리나라 중저가호텔의 동향.
2. 국내 중저가호텔시장의 문제점.
1) 외래관광객 수요에 대한 객실공급부족.
2) 서울소재호텔과 지방호텔의 양극화
3) 경영자들의 마인드 부재
4) 신규호텔 개발방식의 부정적 인식
5) 고가의 객실가격 책정.
6) 지나친 부대시설의 의존도.

사례연구 - 1.
모아관광호텔의 숙박고객만족측정조사
사례연구 - 2.
모아관광호텔 객실품질측정

Ⅳ. 국외 중저가호텔 현황
1. 주요 다국적 호텔기업의 발전사
(1) 힐튼호텔(Hilton Hotel)
(2) Inter-Continental Hotels & Resorts
(3) Sheraton Hotel
(4) Choice Hotel International
(5) Hyatt Hotel
(6) Holiday Inn
2. 주요 국가별 중저가호텔 현황
1) 미국의 중저가 체인 현황 및 객실 가격 책정.
2) 영국의 중저가호텔의 발달배경 및 개발 현황
3) 프랑스의 중저가 체인 현황
4) 일본 중저가호텔 개발사례

Ⅴ. 국내 중저가호텔 현황
1. 국내 중저가호텔 프랜차이즈 경영 현황.
1) 신라호텔
2) 조아텔
3) (주)비치에이치 코리아(BGH: Business Group for Hospitality)
2. 리퍼럴 조직경영형태
3. 주요 국내 기업의 해외 호텔 진출 현황

Ⅵ. 국내 중저가호텔의 개선방안
1. 중저가호텔의 체인화.

본문내용

중저가호텔이란 "관광호텔업 중에서 외국인 관광자가 숙박할 수 있는 최소의 편의시설을 갖추고, 객실이 50실 이상이며, 객실요금이 비교적 저렴한 반면 동급의 타호텔보다 높은 수준의 객실서비스를 제공하는 1∼3등급 수준의 관광호텔"을 말한다.
일반적으로 중저가관광호텔은 객실크기에 따라 8∼12평 규모에 가격이 10∼12만원 정도인
고급중저가관광호텔과 6∼8평 규모에 가격이 7∼10만원 정도인 중급중저가관광호텔, 그리고
4∼6평 규모에 가격이 4∼7만원 정도인 저급중저가관광호텔로 구분된다(이주형, 2000).
또한 비즈니스 관광자와 단체 관광자를 목표로 하는 중저가관광호텔은 고객시장에 따라 고
급시장(up-market), 중급시장(mid-market), 절약형과 장기투숙(economy and extended
stay)의 세 분야로 세분화되며, 세 영역의 구분은 제공되는 서비스와 시설의 유형에 따라
결정된다.

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