건조 (예비+결과)

소개글

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목차

1. 실험 목적
2. 바탕 이론
3. 실험 방법
4. 실험결과
5. 고찰
6. 실험요약
7. 참고자료

본문내용

1. 실험 목적
수분을 함유한 고체 시료(본 실험에서는 모래를 사용)로부터 건조기에서 열 및 물질 전달에 대한 원리를 이용하여 평형함수율과 자유함수율, 건조속도, 상도습도 등을 구하는데 그 목적이 있다.

2. 바탕 이론

1) 건조
건조라는 조작은 물체에 어떤 수단(전도, 대류, 복사)으로 열을 보내서 이열을 잠열로 변 화시켜 수분을 증발시키는 것을 뜻한다.
건조를 하기 위해서는 현재 고체 내에 포함되어 있는 수분의 양, 수분이 제거되는 속도, 제품이 변성되는 속도에 대한 정보가 필요하다.

<중 략>

그리고 함수율 데이터를 보면 마이너스가 되는 경우도 있었는데, 이것은 초기에 모래나 종이가 완전히 건조된 모래나 종이가 아니였음을 알 수 있다. 그래서 초기모래나 종이의 무게보다 건조 된 후의 무게가 더 작은 값이 나왔다.
또한 건조속도 그래프를 통하여 각 시료의 항률건조구간과 감률건조구간을 알 수 있었다.
모래와 종이모두 6분 정도에 일정한 건조속도를 보인다. 이 구간을 항률건조구간이라 할 수 있다. 그리고 모래는 21분, 종이는 15분부터 건조속도가 감소하는데, 이 구간부터를 감률건조구간이라고 할 수 있다.
실험 데이터를 보면 이론적인 그래프와는 비슷하지만, 약간의 차이를 보인다. 이러한 오차가 발생한 이유를 생각해보면 3분마다 무게를 체크해야 하기 때문에 항온기에서 모래와 종이를 빼내야하므로 항온기 내부의 공기와 외부 실험실 공기의 접촉으로 인하여 일정한 온도의 유지가 이루어지지 않았다. 그리고 처음에 지적했던 것처럼 초기에 시간을 정확히 체크하지 못한 점도 생각 할 수 있다.

참고 자료

단위조작이론및실험 3학년 2학기 실험노트 (2012)
http://www.cheric.org
http://blog.naver.com/info6800/50089147250
화공기초이론 및 실험 교재