[미생물] 미생물 증식,조절

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목차

1.미생물 증식의 환경요인
①수분
②산소
③pH
④CO₂
⑤항균성 물질
⑥온도
⑦압력 및 삼투압
⑧광 선
⑨기계적 손상
⑩생물적 환경요인

2.미생물의 증식(growth)

3.미생물의 조절(regulation)
(1)조절메카니즘의 유형
(2)조절메카니즘의 조정
①아미노산의 합성
②리보솜의 합성
(3)전사의 조절메카니즘

본문내용

미생물의 증식 및 생리적 성질은 미생물을 둘러싸고 있는 환경요인에 의하여 좌우된다. 생물의 일반적인 성질과 같이 미생물에서도 그의 생활에 적당한 환경과 그렇지 못한 환경이 있다. 이것은 미생물의 종류에 의하여 본질적으로 결정되어지므로, 이러한 특성을 파악하고 이해함으로써 우리 인간은 미생물을 유익하게 이용할 수 있다. 이와 반대로 미생물에 부적당한 환경을 부여함으로써 증식을 억제하거나 사멸시켜 살균 및 방부의 효과를 달성하게 되어 질병을 치료할 수도 있고 식품 등을 보존할 수도 있다.
이와 같이 우리는 먼저 미생물이 생육에 적당한 환경요인과 부적당한 환경요인을 이해하지 않으면 안 된다. 그와 같은 요인들은 화학적 요인, 물리학적 요인, 생물간에 작용하는 생물학적 요인 등이 있다.

미생물의 증식(growth)

증식, 성장, 생장, 발육
일반적으로 발육과 거의 같이 쓰이지만, 생물학의 술어로서는 생체계의 양의 증가라 정의된다. 세포의 분열에 의한 증가는 증식이라 부르는 일이 많다. 단지 세포가 크게 되는 것은 생장(성장)이라고는 불러도 증식이라고는 말하지 않는 것이 보통이다.
증식은 생물의 큰 특성이며, 그의 생물학적 기구는 기초생물학의 큰 문제이다. 상세히는 해명되어있지 않고, 기본적인 유전학적 해석이나 분자생물학에 의해서 어느 정도는 통일적으로 해명되어 왔다.
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