미생물 배지의 제조 및 미생물의 접종

소개글

미생물 배지의 제조 및 미생물의 접종

목차

I. Purpose
Ⅱ. Principle
Ⅲ. Materials
Ⅳ. Method
V. Description
Ⅵ. Results
Ⅶ. Discussion
Ⅷ. Reference

본문내용

I. Purpose
미생물의 생장에 필요한 영양분을 포함하며, 미생물이 생육하는 장소인 배지의 제조 방법을 익히고, 고체배지(사면배지, 평판배지, 고층배지) 및 액체배지에 대한 미생물의 접종 방법을 습득한다. 또한 각 배지에서 생장한 세균의 배양 특성을 관찰한다.

Ⅱ. Principle
미생물을 배양하고 분리하는데 미생물의 종류 및 사용하는 목적에 따라서 여러 종류의 배지가 필요하다.
미생물의 종류에 따라서 영양 요구성이 다르므로 배지는 미생물의 생육에 필요한 영양소를 적당량을 포함하고 있어야 한다.
그 외에도 산소 요구성, 배양 온도, 배지의 조건 등에 배양 후 미생물의 성상이 달라질 수 있다.

*배지의 주요 성분
미생물은 일반적으로 탄소원, 질소원 및 무기염류를 필요로 하고 일부 미생물은 미량의 비타민, 혈청과 같은 생장요소를 필요로 한다.

① 탄소원(Carbon sources) - 미생물의 원형질 구성 성분이나 에너지원으로 사용 되며 전분, 포도당과 같은 당류와 유기산 등이 탄소원으로 사용된다.
② 질소원(Nitrogen source) - 단백질 합성과 핵산 합성에 이용된다. 요소, 아미노산, 암모니움염, 질산염, 단백질 등이 질소원으로 이용된다.
③ 무기염류(Mineral source) - 삼투압, pH 조절, 증식의 보조 작용, 에너지 대사 등에 관여한다. 미량의 P, Na, K, Mg, S Fe, Cl 등이 필요하다.
④ 생장요소(Growth factor) - 특정 미생물의 생장에 꼭 필요한 물질이다. 예를 들면 대부분의 미생물은 비타민을 합성하지만 일부 미생물은 체내에서 그 비타민을 합성할 수 없을 때 첨가해 주어야 한다.

*배지의 종류
(1) 사용 형태에 따른 분류
① 액체배지 - Agar가 첨가되지 않은 배지로서 균을 증식시키거나 생화학적 검사 등에 사용할 목적으로 만든다.
② 고체배지 - Agar가 첨가된 배지로서 평판배지, 고층배지, 사면배지가 있다. 고체배지는 대부분 균을 증식하고 보존할 목적으로 사용되며 평판배지는 순수 분리 배양과 세균의 개체수 측정을 목적으로 사용되는 경우가 많다.

참고 자료

일반미생물학 8판. 김영민 외 7명. 라이프사이언스. 2012.3.1. p124~p.131
미생물학 길라잡이 6판. 현형환 외 5명. 라이프 사이언스. 2009.3.1. p.62~ p.74