현대의 인구변화에 따른 질병과 식생활의 변화

소개글

이 글에서는 우리나라의 인구 변화와 질병 양상의 변화를 살펴보고, 그에 따른 식생활의 변화와 문제점을 설명하고자 한다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 인구변화에 따른 질병과 식생활의 변화

1. 인구변화
1) 총인구와 인구 성장률
2) 생산 가능 인구
3) 고령인구와 부양비 및 노령화 지수

2. 질병 양상의 변화
1) 질병 양상의 변화
2) 질병에 따른 주요 사망 원인

3. 식생활의 변화
1) 식생활 변화에 영향을 주는 요소
2) 영양소와 식품 섭취량의 변화
3) 식생활의 행태와 문제점

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

최근 우리나라의 질병양상은 현대의학의 발전과 생활수준의 향상으로 급성전염병의 발생 등은 감소하였지만 잘못된 생활습관 등으로 인하여 만성 퇴행성 질환이 증가하고, 새로운 전염병도 등장하여 우리들의 건강을 위협하고 있다.
또한 과학기술이 발달하고 국제적인 교류가 활발해지면서 식생활에도 큰 변화가 일어나고 있다. 다양한 가공식품과 기호식품 및 기능성 식품이 이용되고 있으며, 식생활의 서구화로 전통적인 식생활이 약화되고 있다. 인터넷 등의 대중매체를 통한 식생활에 대한 과장되고 왜곡된 정보들이 늘어나면서 우리의 건강과 가치관등을 위협하고 있으며, 가정 내의 식사보다 외식도 꾸준히 늘고 있다. 이러한 식생활의 변화 속에서 식품과 영양의 올바른 정보는 현대사회를 살아가는 우리들의 식생활 영위와 건강에 매우 중요하게 작용한다.
이 글에서는 우리나라의 인구 변화와 질병 양상의 변화를 살펴보고, 그에 따른 식생활의 변화와 문제점을 설명하고자 한다.

<중 략>

사회, 문화적인 관심과 트렌드의 변화 또한 식생활에 변화를 일으킬 것이다. 서구화된 식생활이 도시지역을 중심으로 많이 보편화 되면서 새로운 식습관들이 생겨나고 있는데, 그 중 하나로 브런치를 들 수 있다. 몇몇 부류의 사람만이 즐길 것 같은 이 브런치가 외식산업의 발달과 함께 전국적으로 체인을 두며 브런치 전용카페가 운영되고 있으며, 많은 여성들이 애용을 하고 있다. 또한 지난 몇 년간 불어온 웰빙과 더불어 환경오염에 대한 우려로 자연친화적인 가치관을 갖게 되면서 식재료의 수송과정에서 발생하는 환경오염을 방지하기 위해 가능한 한 가까운 곳에서 생산된 농산물인 로컬푸드를 사용하자는 녹색 식생활 운동이 더욱 확산될 것으로 보인다. 로컬푸드는 수입산에 비하여 수송거리가 짧고 안전성과 신선도 면에서 우수 하며, 신토불이 정신에도 매우 부합하는 측면이 있다.

참고 자료

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대한민국 정부 http://www.korea.go.kr/