제약 및 바이오 관련 면접 대비 자료_생물 상식!!

소개글

제약 및 바이오 회사 관련 면접 대비용으로 작성하였습니다. 직접 회사 면접에 참가하며
기본적으로 알아야했던 생물학 상식을 정리했습니다. 많은 도움이 될 것으로 생각합니다.^^

목차

1. 미생물 배양 (박테리아, 동물 세포)

2. 미생물학 & 세포생물학 기본 원리

본문내용

1. 미생물 배양 (박테리아, 동물 세포)
1) 박테리아의 배양

? 배양의 종류(Batch, Fed-batch, Continuous 등)
회분식 배양기(batch fermentor)란 배양이 완전히 끝난 후 다시 배지를 교체하는 방식이다. 즉, 초기에 한번 배지를 채운 후 배양이 끝날 때까지 더 이상 영양물질을 공급하거나 제거하지 않는 배양기를 말한다.

연속식 배양기(continuous fermentor)에서는 새로운 배지(fresh medium)가 계속적으로 공급되며 동시에 세포가 배양기로부터 빠져 나온다. 따라서 연속식 배양기에 있어서는 생장(growth)과 산물생성(product formation)이 오랫동안 유지될 수 있다. 연속식 배양기가 정상상태(steady state)에 도달하면 세포(cell mass), 생성물(product), 기질(substrate)의 농도가 일정하게 유지된다.

유가식 배양이란 기질을 연속적으로 공급하는 반면에 유출액은 불연속적으로 제거하는 배양방법이다(그림 9.8). 유가식 배양을 하기 위해서는 우선 회분식 배양을 수행하여야 한다. 유가식 배양은 기질저해(substrate inhibition) 또는 이화생성물 억제(catabolite repression)를 극복하기 위한 배양기로 사용된다. 유가식 배양은 기질의 농도를 낮게 유지하므로 발효의 생산성을 증가시킨다. 유가식 운전을 반연속식 또는 가변부피(variable-volume) 연속배양이라고도 부른다.

<중 략>

그러나 활성산소가 나쁜 영향을 주는 것만은 아니다. 병원체나 이물질을 제거하기 위한 생체방어과정에서 산소·과산화수소와 같은 활성산소가 많이 발생하는데, 이들의 강한 살균작용으로 병원체로부터 인체를 보호하기도 한다.

현대인의 질병 중 약 90%가 활성산소와 관련이 있다고 알려져 있으며, 구체적으로 그러한 질병에는 암·동맥경화증·당뇨병·뇌졸중·심근경색증·간염·신장염·아토피·파킨슨병, 자외선과 방사선에 의한 질병 등이 있다. 따라서 이러한 질병에 걸리지 않으려면 몸속의 활성산소를 없애주면 된다. 활성산소를 없애주는 물질인 항산화물에는 비타민E·비타민C·요산·빌리루빈·글루타티온·카로틴 등이 포함된다. 이러한 항산화물을 자연적인 방법으로 섭취하면 큰 효과가 있다.

참고 자료

없음