[관광경영] 부산지역중소형관광호텔의 영업실태 및 개선방안에 관한 연구-객실영업실태를 중심으로

등록일 2002.12.02 한글 (hwp) | 30페이지 | 가격 3,000원

소개글

2003년 2월 졸업논문입니다 관광경영학과
나름대로 한다고 했는데 도움이 되실지는 모르겠네요
암튼 참고자료가 되시길 바랍니다

목차

I. 서 론
1. 문제제기제
2. 연구목적 및 방법

Ⅱ. 호텔에 대한 이론적 고찰
1. 호텔의 정의 및 기능과 역할
가. 호텔의 정의의
나. 호텔의 기능과 역할
다. 호텔 산업의 사업적 성격
2. 호텔 객실 부문의 개념과 분류
가. 호텔 객실 부문의 개념
나. 호텔 객실의 종류
다. 호텔 객실부문의 분류
라. 호텔의 등급 분류
3. 호텔 객실 가격의 결정과정
가. 객실가격의 결정방법
나. 객실요금의 종류

Ⅲ. 부산지역 관광호텔의 현황
1. 부산지역 관광호텔의 현황
2. 부산지역 관광호텔의 객실이용 실태
가. 객실이용 현황
나. 관광호텔의 객실이용객 현황
다. 관광호텔의 객실 이용률 현황
라. 객실요금 현황
마. 수입현황
Ⅳ. 부산지역 관광호텔의 객실영업의 문제점 및
개선방안과 해외사례
1. Hardware 부문
가. 문제점
나. 개선방안
2. Software 부문
가. 문제점
나. 개선방안
3. Humanware 부문
가. 문제점
나. 개선방안
4. 해외사례 분석
가. 일본
나. 미국
다. 프랑스
라. 영국
마. 중국

Ⅴ. 결 론
1. 연구요약 및 결론
2. 연구의 한계점

참고문헌

본문내용

1. 문제제기
최근 우리나라 호텔 산업은 질적, 양적으로 괄목할만한 성장을 하였으며, 이제 호텔산업은 관광산업의 중심적인 위치에 있다고 할 수 있다. 그리고 호텔의 성격도 단순한 숙식제공에 그치 지 않고 대형화, 고급화, 다기능 추세로 가고 있다. 그러나 이와 같은 관광호텔의 고급화는 외국 인 관광객의 숙박비 부담으로 인하여 한국을 방문하는데 장애요인인 내지는 일정 단축의 결과 를 초래함으로써 관광수지를 악화시키는 한 요인이 되고 있다.
그리고 국민들의 소득 수준의 향상과 여가시간의 증가로 인하여 국민관광이 활성화됨으로써 , 과거 여관과 같은 저가의 숙박시설에서 체재하던 방식에서 호텔을 선호하는 경향이 점차 확산 되고 있어서 호텔에 대한 내국인 관광객의 수요도 점차적으로 증대되고 있다.
그러나 최근 국내의 숙박시설이 고급관광호텔 위주로 개발됨으로써, 앞에서도 언급했듯이 외국 인 관광객에게는 숙박비의 부담을 주고, 내국인 관광객들에게는 선택의 폭을 좁히는 경과를 자져 옴으로써 , 방한을 원하는 외국인들이 오히려 숙박지가 저렴한 인근 국가로 목적지를 변경하거 나, 내국인의 경우는 해외여행 쪽으로 방향을 선회하는 경향도 있다.
따라서 이제 우리나라도 통상 호텔은 고가라는 이미지를 탈피하여 다양한 고객들을 대상으로 하는 숙박시설의 등장이 시급한 상황임을 감안할 때, 호텔시장의 세분화를 통하여 숙박수요에 대 처할 시점이 되었다고 생각한다. 이러한 호텔산업의 환경을 개선하기 위한 대안은 신규호텔의 건 설도 필요하지만, 그에 앞서 기존의 중소형 관광호텔들의 내용을 개선하는 것이 합리적인 방안의 하나라고 생각한다. 그러나 현재 부산지역의 중소형 관광호텔의 경영은 전국의 경우와 마찬가지 로 대부분의 중소형 관광호텔, 특히 2급과 3급의 관광호텔은 지속적으로 경영난을 겪고 있다. 그 리고 중소형 관광호텔이 안고있는 내부적인 문제점들은 시설의 노후화, 위생상의 불결함, 외국어 능력의 부족으로 인한 의사소통의 문제, 시설 및 안전의 부족으로 심리적, 육체적 부담, 호텔이 제공하는 정보의 부족, 특히 인터넷통신의 부재와 정보내용의 부실, 호텔수준의 서비스 부재, 객 실요금에 대한 불신 등이 문제점으로 지적되고있다.

참고 자료

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신현주, 김재민. 신현대호텔경영론. 대왕사. 1999
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한국관광협회. 관광호텔 운영실적. 1996
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http://www.knto.or.kr / (한국관광공사 홈페이지)
http://hotelskorea.or.kr / (한국관광호텔업협회 홈페이지)
http://www.ath-jp.com / (도쿄 아까사까 엑셀 호텔)
http://www.daiichihotel-tokyo.com / (Dai-ichi Hotel Tokyo)
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