[생물학] 인체내 항 산화제의 종류와 기능

등록일 2002.12.02 한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 800원

소개글

생물학 관련 레포트입니다. 필요하신 분들께 많은 도움이 됐으면 합니다.

목차

1.비타민E(토코페롤)
1.활성산소를 제거하는 특별한 아미노산 : 시스테인
2. 지방의 산화를 막아주는 천연 항산화제, 마늘
3.신경조직과 혈액순환에 작용하는 은행잎추출제, 징코빌로바
4.세포구석구석까지 침투 할 수 있는 강력한 항산화호르몬, 멜라토닌
멜라토닌의 강력한 항산화효과
5.항산화 방어벽을 강하게 해주는 항산화음료, 녹차
6.항산화효소에 필요한 아연과 구리
형광염색법:
1. Acridine orange염색법
2. Acid-Fast 염색

본문내용

1.비타민E(토코페롤)

비타민 E는 지용성 비타민으로 지방조직,간 근육에는 다량으로, 혈소판,부신,뇌하수테, 고환,난소등에는 적은 양이 저장되며 주로 생테막속에 존재한다. 생체막의 산화반응은 막의 내부(지질층)에서 발생한 유리기의 공격에 의해서도 일어난다. 비타민E는 어떤 경우에도 항산화제로서 작용한다.
비타민E는 생체막 안에 있는 유일한 항산화제로서 생체막의 산화를 억제함으로써 폐암, 위암, 방광암 등의 암을 비롯한 여러 성인병 및 적혈구의 생존기간의 연장, 혈관벽의 강화와 혈소판 점착의 억제 신경근 질환에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
1) 단위
d - a - 토코페롤(천연산)1mg = 비타민E1.40IU
dl - a - 토코페롤(합성품)1mg = 비타민E 1IU
2) 주요 상호작용
베타카로틴, 비타민C,셀레늄등과 같은 다른 항산화제는 비타민E의 항산화작용을 돕는다. 그러나 무기철(황산 제1철)은 비타민E를 파괴하므로 함께 섭취하면 안된다.
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