농심의제품품질개선및혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업분석,품질경영사례

소개글

농심의제품품질개선및혁신,농심의품질관리실패,품질관리실패사례,농심기업분석,품질경영사례

목차

喜 농심의 제품 품질 개선 및 혁신

怒 농심의 품질 관리 실패

哀 농심의 잘못된 판단

樂 농심, 진정한 1위를 위해…

본문내용

喜 怒 哀 樂
농심의 품질 개선과 혁신
1. 품질 개선과 혁신을 위한 역량 보유
[해외 법인을 제외한 국내 법인 기준]
출처 : 11년 농심 사업보고서
▶ 경쟁사에 비해
식품 제조[주력 - 라면, 스낵]를 위한 기반 인프라가 잘 구축되어 있다.
농심 제품 제조 관련 계열사
다양한 계열사를 통한 전문화
라면 및 스낵 부분에 집중화 된 계열사 구성
경쟁사들[라면, 스낵 사업]의 기반 시설
오뚜기 ? 식품 전반에 걸친 사업
롯데 ? 제과, 음료에 강자
농심의 주력 라면 사업과 관련된 상품 - PB상품 Only
오뚜기 라면
라면 제조 판매

<중략>

- 3~4% 농심 전체 매출액에서 새우깡의 영향
매출액 대비 상징성이 큼
[07년 매출 1조5000여 억 원 X 4% = 600여 억 원]
사건 당일 급락한 농심 주가 포인트
4.43% 하락
출처 : 08년도3월20일 한국경제
출처 : 08년도 증권가 보고서
농심은 제품을 전량폐기 비용 발생
150억원 (농심 노래방새우깡 연평균생산비)
+ a(추가 폐기비 등)

喜 怒 哀 樂
농심의 품질 관리 실패

▶ 이에 따라 농심에서는 품질 안전 관리를 위해
‘고객안심 프로젝트’라는 대책을 마련하였다.
3. 이에 따른 농심의 대응책 ? 고객안심 프로젝트

고객안심
프로젝트
클레임 제로화 - 원료 추적 및 이물 검색
유통관리 시스템 강화
프로세스 개선
각 부문별로 소그룹의 즉각실천운동
견학 프로그램 확대
고객응대 선진화 - 고객 응대 전문 인력 확충
고객 응대 교육 확대
고객불만 사항 문자서비스로 통보
생산공장 업그레이드 - 외부 식품안전자문단 구성
HACCP인증 확대
신선도 관리혁신 - ‘공급 3일 체제’
[생산에서 소비자까지 3일]
선진 식문화 선도- 전통 식문화 자료 발굴
- 사회적 공헌 프로그램
농심은 시장 점유율과 유통업체가 등을 돌리는 등의
언론 및 시장에 따라 ‘고객안심 프로젝트’는 불가피
출처 : 08년도 농심 사업보고서

참고 자료

없음