[ 외식기업 외식브랜드 ] 기업분석 브랜드분석 - 미스터피자 기업전략, 마케팅 4p stp swot 전략, 서비스전략 및 성공요인 분석 (PPT)

소개글

다양한 참고 자료 및 도표 등을 활용하였으며, 짜임새 있게 잘 구성 하였고, 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다.
참고자료로 많은 도움 되길 바라며 좋은 구매 평가 부탁드립니다~

목차

【 서론 - 미스터피자 브랜드 / 기업소개 】
1 》 기업소개
2 》 HISTORY 기업연혁
3 》 경영철학
4 》 제품현황, 제품소개
5 》 제품 컨셉 및 특징

【 본론 - 미스터피자 성공요인 및 마케팅분석 】
1 》 국내피자시장 현황 및 환경분석

2 》 미스터피자 차별화전략 및 성공요인분석
- OS 전략 / TS 전략 / OW 전략 / TW 전략

3 》 마케팅분석
- 강점 : Strength
- 약점 : Weakness
- 기회 : Opportunity
- 위협 : Threat

3 》 STP 분석
- 시장 세분화 : Segmentation
- 표적시장의 선정 : Targeting
- 제품 포지셔닝 : Positioning

4 》 4P MIX 분석
- 제품전략 : product
- 가격전략 : price
- 유통전략 : place
- 촉진전략 : promotion

【 결론 - 향후나아갈방향 / 시사점 】

【 참고문헌 / 참고사이트 】

본문내용

최근 경기불황과 물가상승으로 인해 소비지출이 줄어들면서 대부분 외식기업들은 매출이 감소.
반면에 미스터피자는 국내시장 뿐만 아니라 해외시장까지 진출하면서 외식시장에서 최고의
실적 달성(작년대비 17.3% 증가). 또한 다른 업체와의 차별화된 마케팅전략과 주 고객층인
여성층을 공략하면서, 여성들이 가장 선호하는 브랜드 피자로 선정되기도 하였다.
이번 리포트를 통해 국내 순수 100% 핸드 메이드 피자 미스터피자의 전략을 알아보고자 한다.
O 외식 기업들의 집으로 배달해주는 서비스 확대로 국내
O 외식 배달시장 규모는 연간 약 4조 1,250억 원 ( 치킨다음으로 2위의 규모시장 )
이에 발맞춰 국내 Pizza 시장 규모 매년 12.7% (지속적) 성장
O 2012년 국내 피자시장은 Pizza Hut, Mr.Pizza, 도미노피자 등 Big3사가 전체 시장의 약 75%를 차지
O Mr.Pizza는 매출로 2위 이지만 소비자 설문조사 결과 5개 항목(서비스, 호감, 신뢰, 만족, 맛)으로
나눠진 브랜드별 소비자 조사지수에 브랜드 주가지수에서 피자헛을 제치고 1위를 하였다.

<중 략>

미스터 피자는 Cash cow와 Star 사이에 있다고 볼 수 있다. 피자 업계에선 이미 어느 정도
수준의 시장점유율을 보이고 있으며 현재 성장률을 높이기 위해 노력 중이기 때문이다
최근 미스터 피자의 중국시장 진출은
미스터 피자의 높은 성장률에 비해
중국에서의 시장 점유율은
낮은 것을 보았을 ;, 새로운 사업단위는
물음표에 위치하여야 한다.
따라서, 미스터 피자는 Cash cow의
수익을 물음표의 사업단위에
투자하는 것이 바람직하다고 볼 수있다.
BCG분석

3. 접근 가능성 : 여성을 주 소비층으로 세분화를 하였기 때문에 여러 매체를 통해
접근성 용이 eg) 여성 잡지, TV 등`
2. 시장성 : 2005년에 비해 2007년에 점포수가 324개로 증가
매출액이 18%에서 33%로 변화 ☞ 즉, 미스터피자의 커다란 성장
1. 측정가능성 : 소비자들의 취향 / 욕구 조사. 설문조사를 통해 소비자들이 어떠한
제품을 소비하기를 원하는가 측정 가능

참고 자료

www.mrpizza.co.kr (미스터피자)
www.mt.co.kr (머니 투데이)
http://news.mk.co.kr (매일경제)
www.brandcareer.com (브랜드커리어닷컴)
www.thinkfood.co.kr (식품음료신문)
www.hankyung.com (한국 경제 닷컴)
http://economysegye.segye.com (이코노미 세계)
마케팅 관리적 접근 제3판 - 안광호, 학현사, 2009
마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006
마케팅 천재를 만드는 작은 책 - 김훈철, 다산북스, 2006
여성 마케팅 (성공과 실패에서 배우는) - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
미스터피자 연혁. 2011년 7월 9일에 확인.
↑ 정석용 기자. “기름 뺀 토종 피자 해외파 누르고 1등 넘본다”, 《내일신문》, 2008년 6월 18일 작성.
↑ 임상연 기자. “미스터피자, 20년만에 日원조 삼키다”, 《머니투데이》, 2010년 10월 11일 작성.
↑ 정나래 기자. “`미스터피자` 황문구 대표 "피자헛과 글로벌 시장서 한판 붙을 것"”, 《mk뉴스》, 2009년 6월 10일 작성.