Square Garden Bar 마케팅 분석

소개글

Square Garden Bar 마케팅 분석입니다.

목차

Ⅰ. Square Garden Bar 소개
Ⅱ. Square Garden Bar 이념
Ⅲ. STP분석
Ⅳ. 포지셔닝맵
Ⅴ. SWOT분석
Ⅵ. 7P전략
Ⅶ. 서비스청사진
Ⅷ. 경쟁업체분석
Ⅸ. 서비스 실패 사례 및 개선 방안

본문내용

Ⅰ.가게 소개
1.어원 : Square(정사각형) +정원(Garden) 정사각형의 정원이란
뜻으로 실제 가게 양도시가게 실측이 정사각형이란
점에서 착안.
2.주소 : 경상남도 김해시 외동 1256 ? 2
3.면적 : 75평 분양(실측면적 : 52평)
4.월 매출액 : 약 6,000 ~ 7,000 만원
5.종업원 : 8명(사장 포함)
6.인테리어비용 : 약 2억원
7.Open : 2006. 3. 9

Ⅱ.가게 이념 어른들의 놀이터
-주점, 노래방에서 누릴 수 없는 서비스 제공. 높은 연령층을
대상으로 한 고급스러운 인테리어. 조용한 분위기 조성을 위한
Jazz풍 음악 선정
-손님을 왕으로. 연령층 및 개성에 맞는 담당직원 배정. 예약석을
마련해 특별한 자리 제공

<중 략>

Price
-타 가게 보다 저렴한 주류 가격대
-맥주 : 500원~1000원
-칵테일 : 1000원
-양주류 : 5000~50000원
※안주류는 타 가게보다 비싸지만 고급스럽고 높은 질 제공

Place
-주류는 대한 주류에서 공급받고 기타 안주류는 재료 신선도
유지를 위해 인근 청과 및 안주상에서 공급 받음.

Promotion
-단골 고객을 위한 VIP 룸 구비
-메이커 별 주류회사에서 실시하는 할인행사 및 사은품 증정.
-이벤트로 인한 고객 감동 추구.
People
-직원들과의 잦은 회식
-손님에게 받은 팁은 공동 사용
-퇴근 시 사장님의 배려
-연봉제와 시급제를 병행 운영하며, 타 가게보다 높은 임금 제공
-3개월 마다 임금 상승

참고 자료

없음