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소개글

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목차

요약문 1P
Ⅰ. 서 론 2P
(1)더김치의 기업소개 2P
(2)더김치 선정이유 2P

Ⅱ. 본 론 3P
⑴외부환경분석 3P
1.고객분석 3P
2.경쟁분석 3P
3.산업분석 5P
(2)내부 환경 분석 7P
1)더김치 과거실적평가 8P
2)더 김치의 현재의 매출과 전략 8P
3)더 김치의 원가전략 9P
*SWOT 10P
(3)마케팅 전략 수립 10P
1)마케팅 배경 10P
2)표적시장 10P
3)주 경쟁자 설정 11P
(4)더김치의 전략(주무기) 12P
(5)Marketing 믹스 13P

Ⅲ. 결 론 17P
한계점,개선방향,앞으로의 계획 17P

본문내용

요약문

홍진경의 더김치의 사업배경은 발효식품으로 세계적인 인기메뉴가 된 김치를 생활수준의 향상으로 음식의 맛뿐만 아니라 디자인적 감각이 가미된 음식을 선호하는 구매층이 증가하고, 경제, 사회의 변화로 포장김치의 시장이 확대되면서 김치담그는 좋은 레시피를 가진 홍진경의 어머니와 함께 시작하게 되었다.
먼저 외부환경으로 고객을 분석해보자면 온라인쇼핑몰과 홈쇼핑판매로 연령층을 통한 분석이 있고, 조미료가 들어가지 않은 식품, 고급화된 김치선호등 욕구분석을 통한 세분화, 김치시장의 부진을 보완하기 위한 세분화를 해 보았다. 경쟁자로는 진미앤푸드와 김수미의 더맛김치를 들수 있는데 진미앤푸드는 저럼한 가격과 오랫동안의 노하우를 가지고 있지만 해외 수출 위주의 장기 정책으로 인해 오래된 기업임에도 불구하고 브랜드 인지도에서 떨어진다.
더맛김치는 평소 지인들에게 손맛이 좋다고 소문이 나있고 이러한 이미지가 손맛 좋은 어머니의 이미지로 쉽게 대중에게 어필되지만 홍진경의 더김치를 모방한 아류작이라는 이미지가 크다. 그리고 김치시장의 산업은 핵가족화와 아파트 주거형태로의 공간이동, 맞벌이 부부가 늘어남에 따라 2003년까지 계속된 상승세를 이어왔지만 2005년 발생한 ‘기생충 김치’파동 시기를 기점으로 잠깐의 하락세를 보였다. 그러나 곧 회복되어 성장세를 보이고 있다. 포장 김치 시장의 전반적인 성장세와는 달리 저렴한 가격대의 중국산 김치 수입과 고급김치 시장의 일본 진출 실패까지 겹쳐 국내 사업체와 생산액은 줄고 있다.

<중 략>

더 김치의 앞으로의 개선 방향
앞으로 김치시장은 더욱더 커지고 김치를 사서 먹는 가정이 더욱더 많아 질 것으로 전망된다. 몇 년 전에 비해 다소 시들해지긴 했지만 웰빙은 여전히 많은 사람들에게 중요한 관심이자 트렌드이다. 따라서 야채이면서 발효효과로 인해 건강에 매우 좋다는 것이 수차례 입증 된 김치는 이러한 시대적 흐름 속에서 사람들의 관심의 대상이 되고 있다. 그러므로 웰빙 트렌드가 사업을 시작 하는데 아주 좋은 기회 요인이였지만 이런 트렌드가 언제까지 지속될 지는 알 수가 없다. 그러므로 이러한 사회적인 분위가가 변해도 시장에서 살아 남을수 있도록 지속적으로 제품을 개발하고 홍보하는데 힘 써야 할 것이다.
또 더 김치의 사장은 슈퍼모델 출신의 연예인 홍진경이다. 따라서 초기에 프로모션에 따로 공들이지 않아도 스타마케팅의 효과를 볼 수 있었다. 사장이 대중에게 알려져 있는 연예인이 라는 점이 갖는 후광 효과로 인해 더 김치는 빠르게 입소문을 탈수가 있었다.

참고 자료

www.thekimchi.com
www.jongazip.com
www.cjonmart.net
www.pulmuone.co.kr
www.nonghyup.com
www.dongwonmall.com
www.ejinmi.com
www.themat.co.kr
www.kosis.kr
www.brandstock.co.kr
www.rankey.co.kr
더 김치의 사업계획서
홈쇼핑 방송집계표
국내 김치사업매출 현황