[한우산업] 벼랑 끝에 선 한우 산업을 극복하는 방법

목차

1. 한우 산업의 경영실태
2. 한우 산업의 문제점
3. 한우 산업의 위기 극복을 위한 전략
4. 한우 산업정책의 기본방향
5. 한우 산업의 세부 중점추진대책
6. 한우 농가의 나아갈 방향
7. 참고자료

본문내용

1. 한우 산업의 경영실태
5천 호가 한우를 사용하고 있고, 한우 산업의 생산액이 1조 1,641억 원으로 농산물 전체의 7%, 축산물 전체의 26.5%를 차지한다는 사실로 볼 때 한우 산업은 분명 농촌의 기간산업이다. 그럼에도 불구하고 한우 산업은 많은 문제점을 내포하고 있으며, UR의 영향에도 불구하고 농업 부문 중 가장 큰 것으로 지적되고 있다. 그러므로 앞으로 국제경쟁력 향상을 위한 노력을 가장 집중시켜야 할 분야이기도 하다. 한우 고기의 1992년 현재 가격경쟁력을 쇠고기 주수출국인 미국과 비교해 보면 생산비에서 3.8배, 소비자가격에서 4배의 차이가 난다. 특히, 생산비의 차이가 큰 것은 사육규모가 작고 시설이 미비하여 발생하는 노력비의 격차에서 기인한다. 1993년 한우의 생산비 구조를 보면 송아지의 경우 노력비가 12%등이다. 여기에서 볼 수 있듯이 번식영역은 규모확대와 조사료 기반 부족이 문제이고, 비육경영은 번식영역의 생산비가 높아 송아지 가격이 큰 부담으로 작용하고 있다. 농림수산부의 추계에 의하면 송아지 생산비의 경우 번식률 향상, 육성률 향상, 사육규모 증대, 부가세 영세율 적용의 효과를 합하여 92년 기준으로 10년간 노력할 때 생산비를 32.5%까지 절감할 수 있을 것으로 예측하고 있다. 비육우의 경우에서도 보듯이 송아지 생산비 인하효과, 발육능력 향상, 사육규모 증대, 영세율 작용 등으로 2001년까지 41.9%를 절감할 수 있는 것으로 나타나고 있다.

참고 자료

없음