[식품] 채식 신드롬

등록일 2002.11.27 MS 파워포인트 (ppt) | 24페이지 | 가격 700원 (30%↓) 1,000원

목차

-채식의 정의와 역사
-채식주의의 생리적,영양학적 의의
-채식주의의 문제점
-채식주의의 목적
-개인의 식사습관 및 채식에 대한 의식 조사
-결론

본문내용

-채식의 역사
히브리신화와 성경에서 채식주의가 인간의 오랜 전통임을 암시
16세기 후반까지 중국에서 명맥 유지
17세기 후반 근동에 존재했던 채식주의가 영국으로 급속히 확산
18세기의 영양학자인 윌리엄 램 박사는 암에 걸린 자신의 환자
들에게 채식 식단을 권유
1차 세계대전중 참전을 거부한 70명의 채식주의자들이 적절하지 못한 음식과 잔혹한 대우로 감옥에서 사망
1945년 토론토 채식주의자 연합이 설립
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  • [hot science] 채식 7년차 기자의 솔직한 고백 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다 6페이지
    동아사이언스 과학동아 윤신영 동아사이언스 과학동아 윤신영
  • 채식에 관하여 8페이지
    채식에관한 내용
  • [식품영양] 채식주의 12페이지
    *채식의 정의 1.국제채식주의자 연합 - 채식은 곡식, 채소, 과일, 해초, 견과, 두류 등의 다양한 식물성 식품으로 구성된 균형 잡힌 식사를 일컫는다. 2.1995년판 대영백과사전 - 채식주의의 영어표현인 베지테리어니즘 (Vegetarianism)의 어원을 `채소`를..
  • 새로운 라이프 스타일 Vegetarian(채식주의) 16페이지
    새로운 라이프 스타일 Vegetarian 영중어문학부 000 Vegetarian의 어원 채식인을 일컫는 베지터리언(Vegetarian)의 어원은 따져보면 채소(vegetable)와는 관계가 없다. 베지터리언의 어원은 온전한, 활기있는'이라는 뜻의 라틴어'vegetus'..
  • 채식주의자 4페이지
    채식주의자(菜食主義者) 사전적 의미로는 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식 위주로 식생활을 하는 사람. 채식주의자의 종류 비건(vegan) : 모든 동물성 제품을 사용하거나 섭취하지 않는 완전한 채식주의자. 락토 베지테리언(lacto veget..
  • 채식주의 열풍에 그에 따른 문제점 15페이지
    Ⅰ. 서론 최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 채식주의가 관심을 끌고 있다. 채식에 관련된 서적과 인터넷 사이트가 늘어나고 채식 부페 등 채식위주의 메뉴를 갖춘 식당들이 늘어나고 있다. 이번 조사에서는 채식이라는 개념을 시작으로 채식이 과연 우리의 몸에 영향을 끼..
  • 올바른 채식주의와 건강 13페이지
    서론 : 최근 채식주의 각광의 이유 먼저 채식주의에 대하여 알아보자. 1. 채식주의란? 정의 : 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식만을 먹는 식생활이 좋다고 생각하는 태도. 종류 : vegen - 모든 동물성 식품을 먹지 않는다. lacto-v..
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