[식품] 채식 신드롬

등록일 2002.11.27 MS 파워포인트 (ppt) | 24페이지 | 가격 700원 (30%↓) 1,000원

목차

-채식의 정의와 역사
-채식주의의 생리적,영양학적 의의
-채식주의의 문제점
-채식주의의 목적
-개인의 식사습관 및 채식에 대한 의식 조사
-결론

본문내용

-채식의 역사
히브리신화와 성경에서 채식주의가 인간의 오랜 전통임을 암시
16세기 후반까지 중국에서 명맥 유지
17세기 후반 근동에 존재했던 채식주의가 영국으로 급속히 확산
18세기의 영양학자인 윌리엄 램 박사는 암에 걸린 자신의 환자
들에게 채식 식단을 권유
1차 세계대전중 참전을 거부한 70명의 채식주의자들이 적절하지 못한 음식과 잔혹한 대우로 감옥에서 사망
1945년 토론토 채식주의자 연합이 설립
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  • [hot science] 채식 7년차 기자의 솔직한 고백 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다 6페이지
    동아사이언스 과학동아 윤신영 동아사이언스 과학동아 윤신영
  • [식품영양] 채식주의 12페이지
    *채식의 정의 1.국제채식주의자 연합 - 채식은 곡식, 채소, 과일, 해초, 견과, 두류 등의 다양한 식물성 식품으로 구성된 균형 잡힌 식사를 일컫는다. 2.1995년판 대영백과사전 - 채식주의의 영어표현인 베지테리어니즘 (Vegetarianism)의 어원을 `채소`를..
  • 채식에 관하여 8페이지
    채식에관한 내용
  • 새로운 라이프 스타일 Vegetarian(채식주의) 16페이지
    새로운 라이프 스타일 Vegetarian 영중어문학부 000 Vegetarian의 어원 채식인을 일컫는 베지터리언(Vegetarian)의 어원은 따져보면 채소(vegetable)와는 관계가 없다. 베지터리언의 어원은 온전한, 활기있는'이라는 뜻의 라틴어'vegetus'..
  • 채식주의 열풍에 그에 따른 문제점 15페이지
    Ⅰ. 서론 최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 채식주의가 관심을 끌고 있다. 채식에 관련된 서적과 인터넷 사이트가 늘어나고 채식 부페 등 채식위주의 메뉴를 갖춘 식당들이 늘어나고 있다. 이번 조사에서는 채식이라는 개념을 시작으로 채식이 과연 우리의 몸에 영향을 끼..
  • 올바른 채식주의와 건강 13페이지
    서론 : 최근 채식주의 각광의 이유 먼저 채식주의에 대하여 알아보자. 1. 채식주의란? 정의 : 고기류를 피하고 주로 채소, 과일, 해초 따위의 식물성 음식만을 먹는 식생활이 좋다고 생각하는 태도. 종류 : vegen - 모든 동물성 식품을 먹지 않는다. lacto-v..
  • [식품영양] 채식주의와 채식의 장단점 16페이지
    목 차 1. 채식이란? 2. 채식의 분류 3. 채식의 역사 4. 육식의 단점 5. 채식이 육식보다 좋은 이유 6. 채식의 장점 7. 채식에 대한 오해와 그에 대한 진실 8. 채식주의자들이 고려해야 하는 식사법 9. 채식이 위험한 사람들 10. 채식의 피해사례 11. 나..
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