스페인의 음식문화

등록일 2002.11.27 MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

어설프지만 도움이 되었으면 하네요 참조하세요

목차

1. 스페인 음식문화 형성 배경
2. 스페인의 식사형태
3. 스페인의 음식문화에 영향을 끼친 요인들
4. 스페인의 각 지역을 대표하는 음식
5. 스페인의 포도주
6. 스페인의 햄(하몬), 소시지
7. 타파
8. 맺음말

본문내용

인간의 삶을 살아가는 것에 있어서 의.식.주를 해결하는 것은 가장 큰 과제였다. 인간의 삶은 이러한 의.식.주를 해결하기 위하여 많은 노력과 발전을 거듭하면서 지금의 편리한 현대 문명으로 나아갔다고 해도 과언이 아니라고 생각한다. 한 나라의 문화에 대해 알고자 한다면 그 나라의 의.식.주 생활을 알아보는 것이 중요한 일이라고 생각한다. 이러한 의.식.주 중에서 식생활에 더욱 관심이 많아 이를 조사하게 되었다.
1.스페인 음식문화 형성 배경
스페인의 음식문화의 형성 배경에는 스페인의 역사와 지리적인 요소가 많은 영향을 미쳤다고 할수있다. 유럽 남동쪽에 위치한 스페인은 유럽에서 세 번째로 큰나라이며 지중해와 대서양이란 두 바다에 접해있으면서도,북쪽에는 산악 지대가 형성되어 있고, 남쪽에는 넓은 평야가 펼쳐져 있다. 기후적으로는 유럽의 다른 나라에 비해 건조한 편이다. 스페인의 지리적 위치와 풍부한 광물 자원은 모든 사람들에게 흥미로운 것이여서 외부 침략의 원인을 제공했다. 빈번한 외부 침략으로 인하여 스페인으로 하여금 다양한 음식 문화를 형성하게 해준 계기가 되었다.
스페인의 역사는 페니키아인과 그리스인,카르타고인들이 해안에 건설한 무역 도시들로부터 시작된다. 후에 로마인들과 아랍인들이 스페인을 지배하면서 이들이 가져온 음식문화는 원래 스페인의 요리법과 혼합되어 좀처럼 없어지지 않고 오늘날 그 모습을 유지하고 있다.

참고 자료

참고 문헌: 임영상외, 음식으로 본 서양 문화
참고 사이트: http://www.espain.co.kr/
http://www.kbsworld.net/spain/
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [문화]스페인의 음식문화 9 페이지
    2. 스페인 음식문화의 형성배경 스페인의 역사와 지리적은 요소는, 스페인이 세계에서 가장 다양하고 평가받는 음식문화를 창조할 수 있도록 해 주었다. 지중해와 대서양이랑 두 바다에 접해있으면서도, 북쪽에는 산악 지대..
  • 세계음식문화의 이해 23 페이지
    1) 음식 문화의 형성 배경과 특징 독일인들의 근면성과 검소함, 그리고 환경을 보호하는데 앞장서는 국민성은 그들의 일상생활 속에서 찾을 수 가 있다. 독일인에게 햄과 소시지는 우리의 김치와 같은, 그래서 그들의 식탁에 빠지지..
  • 다른 나라의 문화를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 문화가 그 나라 사람들의 삶에 어떻게 작.. 9 페이지
    Ⅰ. 서 론 한 사회에서 특징적으로 나타나는 행동 양식과 사고방식을 통틀어 ‘문화’라고 한다. 즉 문화란 한 인간 집단이 공유하고 있는 생활양식이다. 문화는 인간이 배운 것으로, 사회적으로 얻어진 것이며, 사회구성원들이 ..
  • 2011 프랑스의 음식문화 5 페이지
    프랑스의 음식문화 1. 프랑스 음식문화의 특징 프랑스 요리의 특징은 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법으로 섬세한 맛을 내는데 있다. 맛은 전통적으로 포도주, 향신료, 소스가 많은 역할을 한다. 프랑스 제일의 특..
  • 스페인의 음식문화 5 페이지
    1. 스페인 음식문화 형성 배경 - 스페인의 역사와 지리적은 요소는, 스페인이 세계에서 가장 다양하고 평가 받는 음식문화를 창조할 수 있도록 해 주었다. 스페인은 지중해와 대서양이랑 두 바다에 접해있으면서도, 북쪽에는 산악 ..
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서